理想妈

1 A1 C1 q9 b& ~' @: n% B) F6 A
8 A% r, N6 G* g7 i4 e" S; q; [! t前几天去市场买菜看到了紫薯顺便买了几个，原来吃紫薯有时候会煮一下，有的时候也会直接切块放到粥里，不过都是感觉做出来口感不是太好，这次尝试了一个新方法，感觉换不错哦。尤其是适合妈妈们哦。7 y3 q- h  R% L. l
1、银耳用清水浸泡1小时。! q3 B* g0 R- t, N5 _5 l
2、紫薯去皮切小丁。4 }: ^/ Y7 U, A% f5 C
3、银耳泡发好后，冲洗，再撕成小片。
6 v, x  L8 E3 w$ j+ W8 O4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。
# I* R4 h8 ]) d/ ?5、一小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠，这一款紫薯银耳汤简单实用妈妈们都来做吧6 E, n: C8 Z" c; j' G5 b

! p' ]$ _* X/ ?) K: n, b/ k% p, J4 n1 ]  a4 L+ ]; @( D% e; S# F
小贴士
& x( G7 e1 }/ H( I
6 L9 J6 G" v1 r, P! f

　紫薯的营养价值：

　　紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

　　紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。

我是晨晨123

回去试试，放点银耳可以吗

理想妈

回复 我是晨晨123 的帖子
; N+ Z; A* V1 m* `( D& u/ H
  o9 r; [8 W$ W! ]恩, 恩,可以呀,我这个里面就是放了半朵银耳
6 K* j& E  F1 N

豆豆龙的妈妈

前几天去市场买菜看到了紫薯顺便买了几个，原来吃紫薯有时候会煮一下，有的时候也会直接切块放到粥里，不过 ...

你用豆浆机把他们打到一起 效果更美味

xsyz_008

回头试试看
& y* c( i1 E3 X" a  `. W

♂jie♀★

回复 豆豆龙的妈妈 的帖子
2 f6 }2 `  i1 }2 \
* }5 y( z% Y, \7 W( f& l, o6 ?, T可以打在一起吃吗? 口感不会像糊糊?

nvceik

看成品很不错
/ F, I4 E7 U& F7 N9 }+ ]3 s

理想妈

回复 豆豆龙的妈妈 的帖子/ G3 m1 _5 \" X+ H
' n4 f- \) }  Z5 U( X4 o
好的,谢谢亲的建议,回来我也试试

理想妈

回复 xsyz_008 的帖子: e/ k8 g* A" M/ z- v( I5 }

0 m. C' H9 `( T; d  X$ ~, C恩, 恩,好的

理想妈

回复 ♂jie♀★ 的帖子+ f) B, I  S2 ~

2 ~9 ~& y' }( L# ]/ w呵呵,应该不像吧,不然豆妈也不会这么建议了