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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
0 i" U/ j% p, v1 s9 ~4 a) v& I# x! M1 P+ k+ F0 R1 G5 x M
制作方法:
5 k0 W2 R, b( A# _0 s1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋7 @2 |: {, \: E) [
2 h" s7 Y' o0 p b. R
2.菠菜把根去掉,焯水15秒- r. D7 \; v- ~6 X% d
- M8 N8 J p1 }. F: `! _# n# i5 K* I) \
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用$ u7 ?. Z7 j1 V7 F( r
9 I$ g! W8 t# z# X5 Z4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
. m$ O2 P/ `. E$ J& q7 @4 [3 p/ y6 k5 j, h" F; x
5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.0 ~+ E3 @& {$ i% E: f/ ?) u# }
7 ^7 }, B) o* \! R7 |这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
4 s1 [# S# ^# C! Q: G
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
