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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 & V0 z! J2 C3 e; g
R) T+ B' H2 S2 U% x+ v1 G制作方法:3 e- J& l5 o. e9 A/ |
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
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2.菠菜把根去掉,焯水15秒% L/ B0 M) Q1 p% z
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3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用% u- J5 f" S1 `
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4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
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5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
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这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
