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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
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制作方法:+ W w: O% R9 k R9 c' ]6 e
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
1 P# s, g1 P' r' g2 N
" S v) ~* `6 h$ C2.菠菜把根去掉,焯水15秒7 D, W, C4 Y$ D. u( M
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3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用" F' E: \0 @8 L! v9 w0 |) i
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4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
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5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.$ U1 m* ~. Z2 d! K- g0 I
4 h: J+ V1 g$ M& y
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
