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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 2 i( H8 N! x, S, k
2 I$ u. |" f0 Z2 p制作方法:# S! }8 ^3 K0 o o( }! H( [
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋% W3 h8 `/ @! L1 K5 k3 G- w8 H
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2.菠菜把根去掉,焯水15秒
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5 r5 S& a4 I% s' R, q9 `/ u) E# k3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用& o# B. D/ \' {6 @4 N- D v* ~5 f$ Y
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4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.* X( @' i4 X, I! j) \) t/ x
- K- e) b( U7 z. Z5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
6 @0 t% }# L* S* Z
8 P, k( P4 v, n9 s6 @这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.$ ?8 R& G" Q1 R
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
