程少他爹

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; U1 L9 O4 P: Z6 \/ f0 }! z6 u5 E      上首页啦！！截图留念。* m2 V1 J  _# S1 y
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& a, l' `8 H7 K+ L# {" r) P       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！& Z) m9 ^! \- @: ?/ M- B) s
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烤香蕉
+ q9 G1 G3 h# C6 j* y. A% L用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克
( j) U+ N2 P7 j! o5 a做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。$ g& B$ y: u% y* s! c
           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，4 Q8 b. H' U5 N' S+ p+ c, r
               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。
$ p) ^9 ?  D! \2 p8 d- ^3 L8 j+ R           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。- B+ S3 d' k+ N
           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。; A# t# Q3 U9 W2 Z
           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。( R2 T% C1 |4 U- {! h, p% x; T
           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。0 L* e5 M( }; [' y
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小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，, k" u4 S6 s# a3 I! A
                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。
( P# b2 u4 b! Q& m3 O, G' ?               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
- t% Z4 a6 P( \2 f               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。5 f: E& b: e: [
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程少他爹

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" f- H1 U2 N) D" i) i3 j: ?1 G香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。+ |2 y* H  y1 E3 y( c/ y
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& u2 a0 w, [1 i) p9 [; z分离蛋黄和蛋清
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在蛋黄中调入绵白糖* Z; ^4 x' w# {/ v$ q) p
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程少他爹

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* e! s$ s- U3 s8 u用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合; M6 S* A! }7 ]5 E% ^9 o

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用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。; U3 }) s4 A+ U: r9 F# R

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程少他爹

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把蛋黄放入打发的蛋清中
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程少他爹

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. L1 x' }$ ^6 C9 w- A6 \3 ~; }放入香蕉. q5 t; n$ i) Q6 ?
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程少他爹

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放入椰丝（我筛的椰蓉）
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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？