程少他爹

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     上首页啦！！截图留念。. r/ h' V6 v1 p2 ]( s
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# F! p7 s% J. q8 ]! ~- h  v       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！# C. u9 Z9 w1 S: @
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烤香蕉+ @1 l) `# C& r" G& v, N. B
用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克 " Q: B2 N5 U) d. B$ e0 L" b2 p
做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。; @8 t7 U- H# ?. N* n# ?. N
           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，. w8 I1 A  x0 M" l$ @
               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。& ^- N/ X' M: \2 T- N4 P& E
           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。
) k9 q* i8 ~! `! F* U           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。9 [( j4 R- `5 b6 D9 \* V2 b
           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。
# ^7 K. H( e% U! s; r; ]& n8 ?           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。/ |- H# R6 I0 E

; T- T- R  E7 }2 Y3 ^% a小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，# J$ \9 _1 f$ [5 k' e5 u: n
                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。
2 ~, z* D0 ^* l$ l; w& r0 u               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。* W' Y- J8 {* b% F/ Q% D$ e
               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。
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香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。/ B* X8 b7 k' r2 U4 C' ?  i
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# B, ]/ D9 ]5 s# T分离蛋黄和蛋清
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在蛋黄中调入绵白糖
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0 k! K: U( N9 V: p5 y7 i- L用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合
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用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
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. ^. K3 i- N1 H% O, T把蛋黄放入打发的蛋清中' ]) O" m4 _0 m8 b
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, Q- ^  W1 S. t. U7 Q/ H1 g9 a# [放入香蕉. C# y( r7 m, Q7 h$ z, Q  b; I$ U
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9 G: e0 H4 b' s6 ?# j放入椰丝（我筛的椰蓉）" I+ f: _# t* x8 S
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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？