程少他爹

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, q3 J; ?& i3 f# N* a' f- @      上首页啦！！截图留念。
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       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！
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0 M7 D6 T! X/ ?9 J: L3 F3 O. ^/ R; W烤香蕉
7 b, @- ^+ ^& ]3 L1 k8 A7 H用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克 ' K# C9 }: L9 Q& ^9 x- Y& y
做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
- i4 z" V5 z8 K* F! b           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，  L0 o: |0 t$ s+ d
               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。" k. L' e) H' G1 }+ L' g- Z4 Q
           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。
6 E5 J3 P4 h0 K: w+ y/ v           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
" k/ s/ c+ {8 D) J           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。
2 g9 F" ]8 }  t7 y% P0 v' @           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。
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& [7 m3 o8 J: u& z: X3 r. G# E. ^小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，8 z' H& M: X& S2 k
                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。& Q8 l+ R# v4 \9 s" z# S7 [
               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
8 U/ x% K5 z# e2 v$ ~               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。+ |! {% H: N. ^# c
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. t; a' b3 g+ s' W0 ?香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。  S) M; L9 H1 ~- @2 y  x

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6 y/ o4 Z* n# N" S, c分离蛋黄和蛋清" {0 q$ n; _( Z

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在蛋黄中调入绵白糖$ f3 y  p/ [0 ]: L; c2 B
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# N3 q! z/ ~/ j. }+ r3 _% T用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合: J3 g' q5 h$ _' i, H2 t

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( A0 N7 t! b% i" n( M7 Y- m2 U用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。9 T3 ?+ |+ x8 z2 v& A4 u# _5 m
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把蛋黄放入打发的蛋清中
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放入香蕉
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程少他爹

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8 h3 D% N  B& E1 H$ z放入椰丝（我筛的椰蓉）
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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？