- 妈豆
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这是昨晚吃的,呵呵,来晒晒
/ ^/ d7 }) a+ }8 n. Y1、原料:草鱼中段(我买的草鱼两斤半,回来把收拾好只用中段切成小块) 鸡蛋一个
* X( m' u* C- d- U7 r, Y+ e配料:盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱8 @" Q- M' M+ j4 C0 T, ^" W
2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
d: d- J, i) e) c
# ~2 ~. d# c% h9 _5 Z; K3 `3、锅里放油,放入鱼炸至皮金黄色,捞出控油! r! T/ i$ I2 ]
. w. X0 Y: Q+ k3 s; U# Z
0 Q j0 S c% e4 D4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水 }- n2 o. \7 @ [( I5 T
大火煮沸,小火炖20分钟左右- R! }/ |! K6 L2 N; u. X
( v4 Y" C( [* q6 _& M
5 {: N* z+ y& s; @) |/ {! k9 [ t; p4 N. r
5、汤快干时撒上香葱,即可
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