阿牛88

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夏天将到，没胃口的朋友可以借鉴哟！还是拿出N年前做过的杂酱方子来吧，这个方子来之不易吧，是偶以前酒楼的师傅传给我的，偶今天传给你们吧，记得给版费啊。哈哈
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太多图了，估计得分几段看了
8 n0 C6 w! V( d0 q/ }( |' b* w; T先看备料篇吧
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& h& U" n: G6 N% Z- ]) X+ N/ p1 w姜半斤8 ^4 b1 N/ {- E% T) I, E. ?' k2 m
/ W% R- q) X1 H. S) {

: j* b- T* b8 D9 Z, p蒜半斤，洋葱二两8 b! `6 d4 r+ Y

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9 Y$ d2 N* }! k/ i+ A+ R瘦肉一斤/ Q% N' M. u& l2 S2 ], t

$ Z. A# s7 w  s+ B/ p' N: c豆瓣酱一瓶，我用的是老干妈的火锅料
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  g4 \  w! r$ o6 m  c本来还要地门茄汁的，没去买，算了，也不喜欢甜的。姜去皮，切碎
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洋葱同上) X# ?) v) f1 i) O) s

# u# d& Y$ D9 ]( J& @蒜+2
' s! J7 \* F: d; |7 ~, h% l6 \5 z4 s* Y) U- F, o/ Q1 ?- {6 P
瘦肉+37 Z+ j; r  p* u* w7 R" X

; z* i: [4 {$ q* Q锅烧热，放半斤左右的油，个人喜好放吧
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" y$ _/ ]6 i7 \* r入姜碎，蒜米
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再入洋葱
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小炒一会儿吧，; R4 E7 m; A3 O- T) s, l2 t

% m) c+ `+ |* I4 H) f6 i( F) N1 O0 F再加肉碎
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差不多熟的时候加入
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再放豆瓣酱' u, m' J$ l0 H

5 l8 o) k2 T! J" s! y4 O我没有茄汁，所以省略了，要味道好一点的话，可以加点鸡粉: l: K3 |# C; G) i

5 U  R2 l' u4 o5 @最后盛出来，凉了放冰箱。, Y# q; A. H( Q, D/ P
蒸面或者蒸菜，拌面的时候拿出来拌就行啦。
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图雅琪琪格

回去做去！

阿牛88

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学以至用

美丽~灵魂

这个好  明天我也做

阿牛88

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" A2 l4 s3 J% F1 E好的。。。。。

宝园妈妈123

看着不费劲，适合我这个懒人

阿牛88

回复 宝园妈妈123 的帖子# y7 y" z, @3 E8 g& [6 e( w0 _$ A1 u
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哈， 确实蛮简单的
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