阿牛88

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, T+ V" h7 n2 I* J$ U1 g夏天将到，没胃口的朋友可以借鉴哟！还是拿出N年前做过的杂酱方子来吧，这个方子来之不易吧，是偶以前酒楼的师傅传给我的，偶今天传给你们吧，记得给版费啊。哈哈
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1 T1 L6 v9 |' H8 m( p, G1 _6 L太多图了，估计得分几段看了+ R/ W- `9 N; {) h$ o: j. X* u( W
先看备料篇吧
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+ Q6 G9 {+ t* V, A- m  l$ }+ d5 c! C姜半斤
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蒜半斤，洋葱二两# E  C+ A3 I. G  I0 F  J6 T  m
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6 e! w; F; N& w( Q瘦肉一斤
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$ s9 C) r1 p8 D) u0 ?# E豆瓣酱一瓶，我用的是老干妈的火锅料
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本来还要地门茄汁的，没去买，算了，也不喜欢甜的。姜去皮，切碎7 R: f) O/ a) u8 \+ G$ m' F

5 E+ V9 N3 s/ l& d3 M" r# H洋葱同上
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蒜+2: H. D* B) ^8 n2 z4 k; X0 q
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瘦肉+3! I) [, r+ T( C* Q1 f* Y
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锅烧热，放半斤左右的油，个人喜好放吧, a+ w9 B, N5 m. M0 U/ h& t
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入姜碎，蒜米- h$ e. t3 R# c8 R1 b; ]7 j8 @

# v; W4 c- u2 }. k$ \3 ~  d再入洋葱
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小炒一会儿吧，
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再加肉碎% F- G) D) u& X% Z( B5 m) E7 h

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( X2 k2 g) F" s差不多熟的时候加入
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再放豆瓣酱
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7 j( w* }8 I4 V* `( P8 Y* h我没有茄汁，所以省略了，要味道好一点的话，可以加点鸡粉
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最后盛出来，凉了放冰箱。3 U5 U( A' z3 b
蒸面或者蒸菜，拌面的时候拿出来拌就行啦。
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图雅琪琪格

回去做去！

阿牛88

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: A: J, U2 F. [; |学以至用

美丽~灵魂

这个好  明天我也做

阿牛88

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" g, ?& |  p- Y好的。。。。。

宝园妈妈123

看着不费劲，适合我这个懒人

阿牛88

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哈， 确实蛮简单的
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