阿牛88

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4 ~1 u) K% T" f' _" Z# J( w6 w- {夏天将到，没胃口的朋友可以借鉴哟！还是拿出N年前做过的杂酱方子来吧，这个方子来之不易吧，是偶以前酒楼的师傅传给我的，偶今天传给你们吧，记得给版费啊。哈哈
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太多图了，估计得分几段看了
2 z2 _* Y( a. \1 @+ ?5 E- n先看备料篇吧8 F+ W$ z. M5 x0 o9 S; {6 S) Q

- _" Z. l# u, b/ S  m; [姜半斤
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蒜半斤，洋葱二两2 ^" C8 m5 a% |# ?# }
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瘦肉一斤
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豆瓣酱一瓶，我用的是老干妈的火锅料
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本来还要地门茄汁的，没去买，算了，也不喜欢甜的。姜去皮，切碎
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洋葱同上7 B2 k% Q; s6 x' x! l5 C

  _& Y2 }6 L7 x& r蒜+2
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瘦肉+3
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7 Q% ~7 V4 }% a; t5 X, E: W6 P- C6 L锅烧热，放半斤左右的油，个人喜好放吧
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入姜碎，蒜米1 f  i+ V' q5 a$ [2 w# S
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再入洋葱1 u2 S& y# c+ I

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5 M; {+ _+ _" f! w( S. D* ]. S小炒一会儿吧，8 J$ D& E: l; A5 B9 r2 p( Y, z/ m

5 Y8 _$ Y2 M# ?2 J再加肉碎
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: h( q0 s8 p* S2 b差不多熟的时候加入( h, d7 e9 g6 Z

3 X5 p% y+ Q. Q9 D9 [+ L再放豆瓣酱
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7 C( X1 c4 d, v$ h我没有茄汁，所以省略了，要味道好一点的话，可以加点鸡粉
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; N$ u' H' b$ L5 g最后盛出来，凉了放冰箱。& ~) w; N/ d/ ]9 `; O( x
蒸面或者蒸菜，拌面的时候拿出来拌就行啦。: H0 I+ ]0 [* }

, w( Z5 v( v& G6 m# k1 k6 l# T' z3 ?! o# `

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图雅琪琪格

回去做去！

阿牛88

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学以至用

美丽~灵魂

这个好  明天我也做

阿牛88

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好的。。。。。

宝园妈妈123

看着不费劲，适合我这个懒人

阿牛88

回复 宝园妈妈123 的帖子- f$ Q/ B4 D! d

7 y5 R, z; t  y! S$ ?( ]2 f6 u哈， 确实蛮简单的
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