阿牛88

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夏天将到，没胃口的朋友可以借鉴哟！还是拿出N年前做过的杂酱方子来吧，这个方子来之不易吧，是偶以前酒楼的师傅传给我的，偶今天传给你们吧，记得给版费啊。哈哈
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太多图了，估计得分几段看了
3 h; h0 O& g/ A2 a( s7 I; d9 D先看备料篇吧0 o" {8 X5 R, S3 ]- l

. D6 m2 Z* ^( f  ~* [. p姜半斤
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( u8 Y, V0 b# p$ u" ]" P: n6 {0 L4 w3 O3 @3 S. ^# x6 {+ h/ `) o8 p
蒜半斤，洋葱二两  j& Z* O# l8 ^2 [" v  N. D

! L3 E+ j4 J$ d# [+ z' i* M* [! a
" {. D$ X( D# G- h4 K瘦肉一斤9 J  B3 l8 q# c( I# `* `: N0 H1 ]& J

" I0 ]  Z: @5 Y豆瓣酱一瓶，我用的是老干妈的火锅料
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本来还要地门茄汁的，没去买，算了，也不喜欢甜的。姜去皮，切碎! U  M+ ^0 f2 d3 y5 O5 z
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洋葱同上
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: G5 L8 t1 N- G3 j蒜+2
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瘦肉+39 G8 D& d& c, i8 Z2 l3 h

1 E$ }, a. Z) ~! y. \锅烧热，放半斤左右的油，个人喜好放吧
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' H$ o: Z3 I+ ]( ~" J) P入姜碎，蒜米
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7 F/ w3 M4 I: x2 G. T6 r. c( h" O再入洋葱
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小炒一会儿吧，
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( t3 W" d- |; T8 ]再加肉碎3 h3 M: E5 r3 u" o

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: c& n% w/ s  A8 F0 Y2 k6 Y- N差不多熟的时候加入% \7 P7 ?5 ?# b* W* X

# }8 D' X/ _. b+ R4 t' E再放豆瓣酱
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" o4 P& B( ]$ X6 v9 H; |2 P; [我没有茄汁，所以省略了，要味道好一点的话，可以加点鸡粉2 Y; W+ y- _) x5 s( G! k# \
$ V5 |6 ?) C7 B' X9 q
最后盛出来，凉了放冰箱。
# L  F8 Y, z: K. a4 m" p/ c2 h* ?蒸面或者蒸菜，拌面的时候拿出来拌就行啦。, [: P* p6 ~. j6 z2 b7 z
6 \! e6 K3 ]) x8 o4 C, D! Y! {! \
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图雅琪琪格

回去做去！

阿牛88

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学以至用

美丽~灵魂

这个好  明天我也做

阿牛88

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: y6 T$ I$ [  Q% j: K
& o* u3 f) C8 }( O好的。。。。。

宝园妈妈123

看着不费劲，适合我这个懒人

阿牛88

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哈， 确实蛮简单的
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