本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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# n/ O* u" V, D% z+ ]+ ?, d$ T& u' \上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 # {, ]7 S9 q/ F
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
& G- i: D6 o! F 蔓越莓：35g（可加可不加）6 I! O$ p- o: S9 }$ [
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
' }& ~1 A y5 S, T8 {9 r 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
$ R3 ]% I, j1 m7 H- P 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
; k# V$ q9 o+ g. Y 4、加入蔓越莓干
' C1 d v- V1 v: i/ n 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
0 W& n7 d) C* Q( u 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
