本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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' `, A" B8 D( Q6 e& d/ C/ n上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 ; b; L1 A& b1 t* k* X' Y
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 9 |/ d4 H1 R6 a5 q
蔓越莓：35g（可加可不加）" U {/ q3 c- g5 \% }* e9 ~
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）$ L3 ], m2 ~ z/ Y( j" g1 _
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
; F! e1 [; m0 l. {( D$ R3 o' c0 f 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
9 t% W' B2 A) Q3 l, q! P 4、加入蔓越莓干
/ J- w/ c( W+ G. F5 A4 p 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
- u- w) ]) w' @' ?$ f* R 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
