本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 9 ~3 U+ h V7 H& u$ ^7 X1 b
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 + p" T+ _7 t5 M. U; O9 H$ ?
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 ! N8 v9 u- b& A: Y( @! g
蔓越莓：35g（可加可不加）* o6 E4 k$ | @
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）; x" A; R9 |' ~7 |, W4 F
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化" h0 Q# g$ Q6 l0 f# c, q
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
6 h9 P- r& `2 i 4、加入蔓越莓干9 u B/ w6 b9 ]; l/ m& G8 L
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
8 _! E/ H, R6 l$ O" q 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
