本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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4 e- @7 g- t( d* x( B上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 . X5 F( d+ Z, U; l; b
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 9 Z; j. P: [" Z, L5 v
蔓越莓：35g（可加可不加）
4 i4 z8 r7 d1 J+ A X, E9 {2 m 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）9 g& ~1 b. H, c8 U5 q
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化8 g: U% n6 j% P2 ~
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌5 M! r- @1 e+ K5 h* E+ X l# Y7 B: w
4、加入蔓越莓干
: B$ ~+ c9 T/ o! H 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可( [( I( }* U- \! M
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
