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5 a4 a9 J1 h. M* p/ l7 n; O       新年到发个让老人和孩子都喜欢的传统小吃---------美味牛舌$ o% g! o4 K& H$ V+ y: H) O- ^
第一次上首页真的太激动了，感谢大家伙的支持
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牛舌饼（15个量）
, {6 k7 t/ v3 O' N2 B% A9 o3 n油皮材料：4 g. \2 N; m2 [. F+ n6 r) a; Q
面粉135克、糖粉30克、大油35克、温开水70ml  i/ _, n, t5 L  y. C
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. ^$ c1 C* f1 J" f" C* F& C+ C油皮中所有材料混合揉成光滑的面团，保鲜膜包裹好，静止松弛一会儿) T; ^  ^/ y7 z

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油酥材料：
. W% y' S. y! {3 z4 |" N3 n& q4 w低粉90克、大油45克
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椒盐芝麻馅
6 o# o9 j5 r) M9 Q4 u% N# O材料：
0 r7 D9 ]/ Y8 K熟面粉90克、大油40克、麦芽糖30克、糖粉50克、椒盐5克、白芝麻20克
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面粉炒到黄色出香味就是炒好了) I8 `, g" k4 [- a2 b- A& Z

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油酥材料混合抓捏成团$ O8 t. R5 z3 S1 B

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  o) C; p0 @" E, V# Z6 R 将油皮、油酥和馅料分割成15等份$ G$ N3 ^8 l9 u
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