超级无敌糖糖妈

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        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”0 N% p0 _8 I5 f# X* B( c9 |$ _
        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~
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原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~+ D( M. {+ M' H. K4 F" a
如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~% M: f! P+ S- K! h6 v$ ^
糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~  o% z' X  u) }: k9 b
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玛格丽特饼干(约10g一个，40个)& e( `+ O! z( \+ l& D6 w% O
糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm
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原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片
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制作过程：
  c4 {# k+ f: I  H; z' m2 A( Q+ v/ J1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。
% C9 [8 O; p' [) N' N* ^2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状  G- \0 K- p5 o: X) c% ~
3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。
0 a8 i5 E& O8 L4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。9 Z. x; @5 P! o, X' R  Z7 M
5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。
4 A. B0 _5 P; F$ D* ^" y6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。, h8 ~7 J3 q; Z5 _& n9 y9 x  A
7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。
" d% P* e) T) |5 Y) x8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。
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糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~: U* h' O4 I+ c) g
上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~0 _. e' n2 K( h0 I- `$ d5 M
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小妞又搞怪了~
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5 ?' r- ?5 R& h这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~: x& f* t% m* H! x

9 k( ]  U) ]) _给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~" B% _. z6 t' C3 d8 G# P7 `
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糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html- K- \1 E. P! T% E8 Y1 I
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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门