超级无敌糖糖妈

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& k0 E. _7 u, {- x0 a. D        糖爸同事投诉了：“你媳妇那时候练手，我们天天吃饼干蛋糕啥的，现在成手了就不管我们了~~~~~”6 s5 O% K& c( Q2 L  A% ?
        做玛格丽特吧，简单易做还好吃，烘焙新手也能成功上手，除非你家烤箱有问题哈，温度偏高的自己要注意调低啦~~原来的方子实在是不喜欢，自己做了改动，变成鲜咸可口的芝士味了，也不会吃了两块再也吃不下第三块了~话说自打我第一次做完玛格丽特之后就坚持用自己的方子了~~8 G4 {% l8 t& V" ^" @# y

0 \/ f' h( `% I原来的方子不贴了，网上一找一大把，直接上糖妈自己的方子~
8 L  E# }' F6 B- o如果你工具都齐了还不知道做点啥，那就先做这个吧~
2 t1 D+ n* E2 J/ j( w; [& ^糖宝看照片说这张不错啊，然后让我贴上~1 u9 z! m2 `) a, i7 r# {; J# n4 E

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玛格丽特饼干(约10g一个，40个)
4 l. |: ?+ ^" _& i糖妈烤箱：红番茄45L，烤盘内径30×39cm
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原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油85克，熟蛋黄2个，盐1/4小勺，糖粉40克，切达奶酪2或3片
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3 ]! P, k# h. i0 F0 m- [" {制作过程：% i4 M7 f. K0 ?5 ?7 N& A9 ~+ p5 c
1、水煮蛋熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。0 ^; `0 g" S, s
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状" z% V6 r6 S1 ]% H0 x5 R9 R
3、倒入过筛的蛋黄，切达奶酪搅拌均匀。
# x  g. \2 o- _. t4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。
, F' W; D/ m, w- M! O9 p5、面团应该是略微偏干，不会很湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（或冷冻15分钟）。
0 u" v; ~8 z) X5 a7 K& B6、取出冷藏好的面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。0 M, \$ H! S3 ?% @5 I4 [4 {  E
7、将小圆球用手指肚按扁，饼干会出现自然的裂纹。% l! V8 j- p1 |: v/ V/ @! n; D
8、烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。
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糖宝现在越来越牛了，我给她称重量，她就自己团成球，40个球全是她团的啊~~最下面那排是她按的花，哈哈，宝贝真棒~
8 n5 g% X. S% H: @' ]上面的红色小点点是切达奶酪烤后留下的漂亮点点~
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8 i) r/ s; D; V4 r$ a2 s2 n, v小妞又搞怪了~  I3 ^# ~0 n# b; T5 A

: j( m( T* F9 z) J( E* Y这张看起来眼睛还挺大哈，糖妈又自我安慰了~~
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给糖爸同事带去的饼干~~一盒松散的排开，排了8块，还给糖宝留了16块~~+ @$ t+ ]# c/ d, [4 E

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1 E8 @/ N. a7 B5 v糖糖妈烘焙汇总看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html8 a5 Y5 @, a. L# W
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刘焕男

  赶上了

刘焕男

等我放假回家，试试这方子

刘焕男

糖宝宝，真漂漂，小美女

超级无敌糖糖妈

赶上了

这次挺神速~

超级无敌糖糖妈

等我放假回家，试试这方子

试试吧，反正我觉得挺好吃的，但是个人口味不同，这也说不准哈

超级无敌糖糖妈

糖宝宝，真漂漂，小美女

糖宝长大了是大美女~~你再一条一条的，我怀疑你有刷帖嫌疑，哈哈哈~~~~~

超级无敌糖糖妈

糖糖太有口福了

这个真挺好做的，和小远一起做做看吧~~糖宝好像最近脸又圆了~~

小刺儿

小妞真耐人，向亲学习，我刚刚迈入烘焙滴大门