理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。1 v( b) n$ Y1 ]
原料：
; S/ v. ^1 S  \+ [  s虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
/ p. y. X( Y# s3 i! _- x作料：
* e  u5 i5 A8 }, ?5 C生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
  \; K/ ~7 q7 Q. R做法：( H" h  _2 m) O% e$ S
1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。5 Y1 D1 M+ v. `0 _+ H
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。
0 v+ Z; p7 z6 y5 \1 n& o          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。5 R- b( ^% ~1 }# L" q' t; ~0 i& T! L
          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。/ A" \; Q5 |7 R! o% u
          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     4 V- q; J3 t4 p! K

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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子  d: |# [1 ~8 K8 e7 p& r

% o. Z" o# F8 r# Z' }8 q( V9 m% S呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子2 N! }  t- M! M+ b0 ^! N8 U# L& R3 J% r

4 G; ~4 P+ ?- ~- X7 U& S谢谢  A. `* D/ Z6 }3 ]% _+ K

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子
3 `( _/ r7 ^) O8 z# s/ b
4 B- g+ A5 b- o6 ^# N嘿嘿……谢谢亲喜欢
1 n4 R! V; E" I

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了
; r4 b% g9 w1 ]% F/ ~

由此爲

收了