理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。+ d% P9 D1 @5 Y) s: z. M; o$ f4 b( i
原料：* l( Z7 F& \/ _1 t+ j3 P! t
虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加+ r6 l0 _' N- u: s* ^' D/ x
作料：! c8 _- G" i' A
生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
# a& _3 e0 H' L6 Y6 E+ V* R1 w( h/ B做法：
  A5 \8 G* c8 `0 {, {1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。$ R2 K: I% r; k( \
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。
2 S& b) [) u/ V- \# U          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。
, y9 L; ^$ e8 `- B* H; _8 F" F% D8 h          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
. s) I0 Y( i, e1 K: u/ ?          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     
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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子
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呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子9 J! g( ]2 {, `: S2 W

) n# _8 K4 S5 [谢谢+ ~1 j# n8 }) M7 t

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子
2 B* G) D; R8 w( s  E8 b' j2 b" v
嘿嘿……谢谢亲喜欢2 X8 e  _/ k( r

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了
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由此爲

收了