理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。' m& l' k7 s- ^" r4 E8 G8 K
原料：
" D6 W5 S2 {2 M& [) W2 x6 b虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加0 g& x0 C+ P. o  j/ @" _
作料：
$ y  W; ~  [- Q" @生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
; Z+ u2 ?$ x( M9 `7 k* K做法：% a8 K2 b4 a, }$ u3 n: r  M
1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。
' W2 b$ l1 q' ~8 O8 v9 }          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。1 j6 M7 M+ X, M# ]: X
          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。5 \% w) z1 g4 N* D- [: V. h+ [- h" {% l. `
          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。" k' _# d: W5 ?: }$ O! i
          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     
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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子8 k3 R( g1 J9 t- o( e; h9 K' z; w

! M/ {, r! C& T. {3 ?  `& ^4 ?: ~呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子
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谢谢* b, k3 Y. L# H9 i5 X9 b

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子6 |4 P6 G7 J( i! F
( c! n% x0 F  M/ R+ \+ O6 F" v
嘿嘿……谢谢亲喜欢
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sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了
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由此爲

收了