理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。
0 \7 n% o+ t; O1 i, I原料：  ?2 Q6 }( _  P  k! o' S2 F8 a( U
虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
; k, |1 j5 h3 Z. R' e/ g作料：
4 P& T6 C6 T- l- A* e5 Q9 e" r生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱, C7 I( g$ U9 u6 L, c; @
做法：
" f* @4 G; s! S! K; |1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。4 m! D7 c' w# S# _5 t6 l
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。0 ]5 @: i& S. f' _. I7 e0 H
          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。8 m/ C; L; H) ^( j% k9 D# e- D
          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
" ^2 d4 |4 q& `8 y; \+ m4 y6 \8 `9 S          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     
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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子
, r( z! E. i, s( b3 r8 U
, w. K- w( |' _, s4 o" Y) V8 M+ |  `# }: R呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子8 f- M4 H& q# M" E

; U2 o. ]: Q3 U3 Y( u& z谢谢% w$ s) V7 a5 `/ Z

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子
: \1 ]7 m; M1 D! F5 a4 p% \/ z0 d% d( \
嘿嘿……谢谢亲喜欢! S6 J1 G: P5 L$ F" W* }% V/ T/ ^

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了
3 S. M6 Y4 H9 R( n1 x5 r

由此爲

收了