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, Z3 h  X5 l+ B　　南北杏玉米煲沙骨0 Z6 l1 L! A9 U0 q. w! a2 _1 X
　　止咳　润肠通便2 S( K- M8 J4 k( m& Z
　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;3 K9 h7 i( Z% W# e7 J3 E, A
　　姜2片;水3000ml;盐;
. s( C8 B# |" `' r9 {　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。- @7 {( c6 l, a  @+ X2 X
　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤0 c+ ^8 ]3 |% N, Y: n2 w* U. t
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- @) |" F$ `6 H; W* l! z* k$ B: ^　　猪骨焯水后洗净备用。( N, j7 P' Z7 N* ?2 F/ D: R
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2 ]4 B4 f( H* _2 B　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。1 u8 b1 b# j3 p# e/ e" B
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　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。' z- d# C# i2 x4 W

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1 g! R1 F3 F5 y- f% S' I$ N) U% |& \　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
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0 N3 `4 o" q- e7 Z- E　　5、煲好后调入适量的盐即可。
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5 K1 `7 A6 E  R9 y. o6 ?( K　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点4 ~* n5 |4 r  w+ ^8 W' r
　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌
6 c3 D$ R; v8 O  p; b  ]　　北杏仁有小毒，不能多吃。