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　　南北杏玉米煲沙骨
, w" z, `2 T5 y8 C　　止咳　润肠通便# H5 V& m8 \" }' Q  e+ Y  P
　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;! U- e  o- V% X  b; B: H
　　姜2片;水3000ml;盐;) ]4 _$ g: `# [1 r* c9 k
　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。0 a1 N9 g0 ~) f, u9 L# C
　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤
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' y, u8 t& E2 o  q0 t8 Y) d　　猪骨焯水后洗净备用。
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　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。- r; Y! U2 }& a

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　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。
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9 x  P2 a$ _3 z: D1 f; |6 v4 e5 S　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
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6 N# N5 y; E) K  E+ ?　　5、煲好后调入适量的盐即可。
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　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点* p: F0 E$ S3 U+ p& k: Y2 N
　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌
( C5 h& B5 p) A, K" \　　北杏仁有小毒，不能多吃。