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5 m/ i8 e" l1 H. @) B　　南北杏玉米煲沙骨8 A" g) m' n" t# I  |
　　止咳　润肠通便; I4 W" F6 U; O6 g! o
　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;
) T# b" M" q8 f) i* I9 Y* o& A( ^0 e　　姜2片;水3000ml;盐;9 r9 I: i) w8 {: p7 w
　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。/ P! P9 e3 i) f5 Q6 l: N, L) A
　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤# l( H8 T, m0 I/ m% |) Q
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8 s. @) q' r3 M1 K　　猪骨焯水后洗净备用。" U# A; W, u8 T8 E7 ?4 x, w
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+ k9 y8 l" S! H2 h6 T/ K　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。
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　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。) H  o6 s$ N2 S+ N0 \2 E* [' t! N3 r
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　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
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　　5、煲好后调入适量的盐即可。  X) U9 ^! t% |% {( X2 v2 h; \% `
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　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点( E- B2 ~. D8 d6 [7 ]- L
　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌, u# C9 j( g1 H9 `) ]
　　北杏仁有小毒，不能多吃。