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　　南北杏玉米煲沙骨& F  [0 e& e4 R# b( ~: k0 C! y4 Q
　　止咳　润肠通便
. ~: W* }; c3 [0 n+ S$ @3 D　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;+ r0 u* w% z6 c7 x1 q( j
　　姜2片;水3000ml;盐;7 e! ^7 m( K' W4 a% C6 v- ?
　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。9 F1 y; _# l# R) T% U5 p
　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤* u% D  H- C  P4 z" j& U
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; p4 o# [! J  y' h　　猪骨焯水后洗净备用。% t) z7 B7 A1 K: X" ~3 O
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　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。" `. G  Z  O) o* @1 Z

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/ O* w) h6 W7 @. h$ O# V　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。
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' B' G5 A, z# k' k8 s, m0 `7 n9 I　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
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, K9 Q: ~, x# g' g( k: v8 ?　　5、煲好后调入适量的盐即可。- U7 b4 p/ W! W1 |! _

7 G8 o, K8 r6 u6 _5 s$ `$ H　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点" K8 ?5 n: s1 h1 X% D3 `" i+ [
　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌
  @: p! [% s  x( k. \8 [, }! {　　北杏仁有小毒，不能多吃。