本帖最后由 思芜丫丫 于 2016-1-12 16:57 编辑 & i* K& n) F$ x( F
3 \, D; |1 i& r6 j& p$ a5 {2 y
材料: 鸡蛋 2 个,剩米饭半碗,白糖、盐适量,葱末、火腿丁。 还可以往里加黄瓜丁、榨菜丝等等。
1 T3 N: C+ l( y, t3 H6 I, m W做法: 1、准备好鸡蛋、米饭、调味料。 2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3、把剩米饭倒入蛋液里。
( H8 Q R0 R4 R4 b# @8 P+ D6 @- Z
4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。 ' J3 q6 N* S. a
5、平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。 6、底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟即可。 * O3 D! h* C" J2 }) i3 Z
|