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- O/ e& d$ b' Q7 y; Q) B! h材料：花蛤一斤，干辣椒，花椒各一把，姜蒜适量- B: K8 w3 @7 \- t
　　做法：4 c/ q0 L! U' b0 c
　　1.花蛤在淡盐水中静止半小时，洗净泥沙，沥干水分，用料酒浸泡。. |* L/ m5 F/ u
　　2.锅热油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接着倒入花蛤，17tbb.cn同时烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤开口后，倒入准备好的干辣椒，继续翻炒。
( }: Y2 z4 i0 S! q* s7 I0 F3 }　　3.水分快干的时候，撒上鸡精，即可装盘出锅。

yexing59504

很实用呢，感谢楼主幸苦分享哦