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) a+ E  c! [5 D材料：花蛤一斤，干辣椒，花椒各一把，姜蒜适量& [, w7 m" |" b- Z& S6 d
　　做法：
/ v* J9 D7 R$ ~: _8 O　　1.花蛤在淡盐水中静止半小时，洗净泥沙，沥干水分，用料酒浸泡。
4 d% V; N* \2 W9 y3 Q! y* ^　　2.锅热油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接着倒入花蛤，17tbb.cn同时烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤开口后，倒入准备好的干辣椒，继续翻炒。
3 W2 k+ B& d4 j3 g6 \" c3 K　　3.水分快干的时候，撒上鸡精，即可装盘出锅。

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很实用呢，感谢楼主幸苦分享哦