Kristyliu扬扬

民以食为天，尤其在哏都生活，色香味俱全更是每个吃货的挑剔之口的具体表现。
; ]- V. r) E4 v( R( a
& P0 ^; f. J0 p4 l- u, V7 z7 j 为了家人的饮食健康，亲自下厨亲力亲为也是势在必行和义不容辞的。( I2 O5 I& f+ |9 J
) T& _$ x$ @# N4 @! a

; A. ?0 [! c+ r+ s6 }6 n" a第一款：烹大虾
+ l; T. @: O8 _7 X4 p5 i: k7 I
0 f" E) t, X9 Q. Q( O5 }
) M& s- @/ G3 b) N 0 D3 O. C- x7 {" ~! k
食材：先把虾过油，然后锅中打点底油，放入葱，姜，蒜，再放入虾，放糖，盐，醋，白酒或黄酒少许，放入少些水。耗汤片刻，虾出锅。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第二款：可乐鸡翅/ |6 P; V5 I8 ]& `$ Z% L# g4 T
8 a! d  Z: b( E9 D1 u
, H% v9 B+ n2 _$ }& G6 z% d

+ g! W7 D2 T" R" c0 f$ b% S1 Y食材：先把鸡翅用黄酒，糖，盐，生抽腌制；然后用水把鸡翅放入锅中抄一下，八分熟捞出来；再在锅中放入底油，放入葱姜蒜，倒入可乐，盖上锅盖，等待十几分钟出锅。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第三款：炖排骨; M" u" F1 X* D6 u* e
2 {+ O" s' C" }3 Y% _& {* Y& q5 [

. B3 L2 h* m7 I* T2 m/ W) i0 i* W
6 q, O, I3 Q( \0 z  l& R4 S) l0 \! t& J6 x" P
食材：排骨洗净，用热水抄一下。放入底油，糖，炒色。把排骨放入锅中翻炒均匀，放入水少许，再放入葱，姜，八角，最后依口味放入盐，炖至出锅即可。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第四款：油菜香菇! e6 P9 \1 o3 ~: i7 b6 @

* \5 }9 Z- J$ c+ z& T. C
  _# o" u% R! H: ^$ \
/ _- w' M, j3 v+ p/ a( @# v, G: k0 W; d4 O4 a6 i  E$ Q2 d
食材：将油菜择净洗干净，空干之后，放入锅中过油。捞出油菜，再锅中放入油，葱姜，提前将香菇洗净之后，用热水浸泡。将香菇炒一下。再将刚才捞出的油菜，放入锅中，放入蚝油，盐，切忌不要过火。再在锅中放入一些之前浸泡过的香菇水，用淀粉勾兑一下，出锅即可。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第五款：独面筋
3 E& M9 `( A! p/ m
6 }" N  h4 V( p- `5 o/ |9 t! F
9 T/ V; N" G) J$ b! x* Z: O. E( ?5 ^5 o
4 I! q. u3 K$ [9 i. y' I

+ m" \3 ]# x+ l食材：把面筋手撕好后，用热水过一下，空净。锅中放入油，八角，油热后放入葱姜，再放入面筋，放酱油少许，翻炒均匀后，放入一些水，放入盐，耗汤后，放入黄瓜翻炒，勾兑淀粉，出锅即可。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第六款：炒肝尖
; k2 J- s1 w# ~, g
* j! i  N, v3 V7 T3 z! l/ C& o
9 L  |- w$ b& y( t, m1 J1 V
, x& b* n2 a6 V" S& U3 C% ^& C* ^. l2 N) ]
食材：将洗净切好的黄瓜，胡萝卜放入锅中，过油，捞出。然后将猪肝洗净，切片，用黄酒，醋，酱油，面酱，白胡椒，白糖对猪肝进行腌制，大约半小时。锅中倒入油，八角，放入葱姜，蒜末，翻炒一下，将猪肝倒入锅中。再放入盐，依据个人口味。快熟之前，将之前过油后的黄瓜，胡萝卜放入锅内，一并与猪肝进行翻炒，待出锅即可。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第七款：鸡腿娃娃菜豆腐汤" Z3 d: q# D' V! z/ W( a' o6 h! y
" D$ R8 O3 C8 X( a+ P/ i

% j' ?- n2 _% Z% W) V
* a) E! u! p6 @% F: s6 q8 A0 h
食材：将鸡腿洗净，空干，在锅中放入葱姜蒜，放入水，然后将鸡腿放入锅中。煮熟之后，再放入娃娃菜，豆腐即可。
来自[妈妈网iPhone版]

童话的岁月

不错，好妈妈～

半夏听风

回复 Kristyliu扬扬 的帖子
0 g+ M8 ^( u! w4 c& d. W3 w' G
8 V* Y0 J7 x8 X这个独面筋，我也好喜欢！

天天妈_2012

学习了，太受用了1 p  K5 o6 C/ l' h/ I