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1.买来的鲤鱼洗干净,切断备用;葱切断,姜切片,包好蒜瓣,大料瓣准备好。
{# Q, f' A" s6 R( L- M2.锅中放油烧热,放入鲤鱼煎炸,两面均吃进油炸透即可。; }+ h& N0 b, q9 {" d
3..酱油、醋、红糖、盐、味精放入开水中混合后倒入鲤鱼锅中,汤翻开后加入葱姜蒜大料瓣,再加入少许料酒或是白酒。
# q7 O" V$ `! S- r+ K4.大约炖半小时左右即可出锅!
7 z) S* Y1 B! K3 L; Q本方法只是简单介绍,用量根据口味不同自己衡量.
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