小美妈妈730

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4 H# c; Q9 ~& _8 M# F初来乍到，请多关照!
  t5 P) v3 @0 ^8 C' O8 Z我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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我第一次参加妈网的这种活动，其实我早几年前就开始学烘焙了，但苦于我没有天赋，只是单方面的喜欢，所以做出来的东西只适合自己吃不具观赏性，不过重在参与和爱好嘛，我也来现丑，但出炉的饼干皂片没有了，不知道这样可不可以呢？
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本想是按方子做希腊可球的，可最后做出了这样子，哈哈！  |7 r9 ^% a3 F2 L0 D) D! N1 E

* b: H( `: h* k& A+ c* T4 W$ q: S( {配料：黄油墨0g，糖粉45g，盐1g，鸡蛋20g，低粉100g，果酱适量
, z0 T' R+ k1 R" @制作过程：  p2 B9 t: q; l+ t9 k
1、黄油软化后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发，打到颜色略微发白，体积膨大，加入盐，并搅拌均匀。! Q9 @( w5 m) t' V. Z
2、分两次加入打散的鸡蛋，且充分搅拌均匀。
, W# |8 B% E8 b' D) z+ ~7 A3、筛入低粉，用像皮刮刀慢慢地拌匀，成为比较稀的具有黏性的面糊。
) D* S9 K: i: b# k- w4 g" r4、挖一小块面糊，用2个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状，放到铺了锡纸或油纸的烤盘上。& k' B/ T  Q0 H) g/ C6 b: K
5、拿一根筷子，先在水里蘸一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，挤上一点果酱，不要太多。
  J* W4 _- k3 Z) j+ |3 g6、放进预热好的烤箱，中层，上下火，175度烤15分钟左右。
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因为家里没有果酱，所以我就用菠萝熬的果酱，超级美味。
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嘉杨妈

这个看起来很好吃/ V; J5 e# E2 `, e& K# h: Q& h: P* C

小美妈妈730

这个看起来很好吃

味道和曲奇饼干差不多

嘉杨妈

小美妈妈730 发表于 2013-5-15 14:00
: N3 s+ s& l0 }( u; [7 ~味道和曲奇饼干差不多

: y9 T7 W+ g0 d; l; \: M& i2 f
看出来了，就是曲奇做法吧
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美丽~灵魂

亲爱的，一楼一图多好

小美妈妈730

亲爱的，一楼一图多好

还真是，我是图省事了

清晨梦

真想看做出来啥样的肯定好吃

安贫乐淘

《希腊可球》可不太好掌握。加油！

小美妈妈730

真想看做出来啥样的肯定好吃

还不错

小美妈妈730

《希腊可球》可不太好掌握。加油！

感觉烘焙都不太好掌握