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宝宝生日
2011-12-16 
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发表于 2013-5-12 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 出出妈 于 2013-5-13 17:43 编辑 3 {" i- l/ y* o2 ?' _% }0 I
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我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html. w" m$ W  \7 Z  L5 |( P
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宝宝开始喜欢自己抓着饼干吃啊吃的,好吃的乐之饼干居然只有小麦粉白砂糖啊5食用植物油,然后就是两大行的食品添加剂。再看看别的饼干更是多的吓人,代可可脂,玛琪琳,香料,色素,买嘎扥。这怎么可以给孩子吃,我要自己做!!!远离添加剂!!!我决定将陈氏烘焙发扬光大,虽然老娘只能看她儿时的记忆说出几样配料及工艺,可这些足以激发我无限的兴趣和信心。7 @( s4 p2 G! A" v2 ^
五一前在几乎快挑瞎眼的状态下终于以小于150元的总价完成包括烤箱在内的全部烘焙必备用品的采买。哦,我是多么贤惠的女人啊哇哈哈。
1 E% P! a1 o# ]$ t2 O最初的失败对我的打击还是不小的,连续两次烤出的饼干像极了牛皮糖,痛定思痛,再我早先的警告下老娘收敛了以往没有关怀只有奚落的泼冷水作风,第三次终于见到了雨后的彩虹。八过,老娘还是开始了她的挑剔,吃起来很像棒子面就是她对我处女作品的评价。低无油是会这样啊,健康呗,不过香酥脆的口感加上浓浓的蛋香味深得儿子的喜爱,一手一个轮番往小嘴里塞。接下来的可可曲奇被老娘评价看着很好看,因为孩子爱吃我们大人都没舍得吃,外公也就沾了点吃渣的光。确实,色香味俱全,比我想象的成功,制作过程中的心情可以说有些忐忑,怕失败,安佳黄油,GODIVA的可可粉,如果失败真的太浪费了,还好,成品不比丹麦蓝罐差,吃一口就开始舍不得吃了,都留着给儿子,他吃我看着,解馋。
) S. S0 U2 H6 L4 v8 k" l& {% l做一次可以吃三天,并不费力,也没把厨房弄得一片狼藉,营养健康,继续努力!
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烘焙第一季  c8 l# K, d, d6 B4 O8 \, S
蛋黄小圆. b) P' F% E/ ^% `; Z- Z: D$ a" d
配料: 鸡蛋,低筋面粉,微量白砂糖
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烘焙第二季% T4 ?+ F) U- ~, Q" K/ ~7 ?0 l2 p( ?
可可曲奇5 L* s! `& k+ [
配料: 低筋面粉,少量黄油,微量可可粉,微量白砂糖
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宝宝生日
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【我の烘焙手记】为了孩子远离食品添加剂

本帖最后由 出出妈 于 2013-5-12 18:17 编辑 + r9 E/ w. t# v* h, b  ]' `/ ^4 }
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我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html6 I0 \9 f+ @, H: I
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" V0 ^0 \" f/ T; C6 v) _儿子开始喜欢自己抓着饼干吃啊吃的,好吃的乐之饼干居然只有小麦粉白砂糖食用植物油,然后就是两大行的食品添加剂。再看看别的饼干更是多的吓人,代可可脂,玛琪琳,香料,色素,买嘎扥。这怎么可以给孩子吃,我要自己做!!!远离添加剂!!!我决定将陈氏烘焙发扬光大,虽然老娘只能看她儿时的记忆说出几样配料及工艺,可这些足以激发我无限的兴趣和信心。
! U% m2 F9 s$ V- D1 }五一前在几乎快挑瞎眼的状态下终于以小于150元的总价完成包括烤箱在内的全部烘焙必备用品的采买。哦,我是多么贤惠的女人啊哇哈哈。$ a1 W1 l7 D& G# {
最初的失败对我的打击还是不小的,连续两次烤出的饼干像极了牛皮糖,痛定思痛,再我早先的警告下老娘收敛了以往没有关怀只有奚落的泼冷水作风,第三次终于见到了雨后的彩虹。八过,老娘还是开始了她的挑剔,吃起来很像棒子面就是她对我处女作品的评价。低糖无油是会这样啊,健康呗,不过浓浓的蛋香味深得儿子的喜爱,一手一个轮番往小嘴里塞。接下来的可可曲奇被老娘评价看着很好看,因为孩子爱吃我们大人都没舍得吃,外公也就沾了点吃渣的光。确实,色香味俱全,比我想象的成功,制作过程中的心情可以说有些忐忑,怕失败,安佳黄油,GODIVA的可可粉,如果失败真的太浪费了,还好,成品不比丹麦蓝罐差,吃一口就开始舍不得吃了,都留着给儿子,他吃我看着,解馋。0 \  M+ b2 h- a( n! ]/ P
做一次可以吃三天,并不费力,也没把厨房弄得一片狼藉,营养健康,继续努力!  U- G" n$ p* o

) k, R4 |6 n( B; e, H5 A烘焙第一季
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配料: 鸡蛋,低筋面粉,微量白砂糖2 g! J+ r  D: k2 {
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烘焙第二季8 e7 n4 P" F! E+ _8 k% a
可可曲奇
) k& v3 {% I0 c0 b# D9 J+ i配料: 低筋面粉,少量黄油,微量可可粉,微量白砂糖% G6 S$ l+ y# o6 V
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大多妈妈就是因为宝宝都走近烘焙的,加油

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回复 美丽~灵魂 的帖子
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/ k+ ~7 G* _* p9 e5 o* ]谢谢前辈的鼓励,尤其是给小娃娃做点心,糖和油都不能按配方的正常比例,只能在制作工艺上下工夫,自己摸索,更是难上加难,一次次的失败换来最后的成功,小宝的健康是我全部的动力。

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宝宝生日
 
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150能够买包括烤箱一起的烘焙工具,你烤箱多少钱,多大呢?

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宝宝生日
2011-12-16 
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回复 小土豆丁 的帖子
. {4 q- Y" n- i: U150能够买包括烤箱一起的烘焙工具,你烤箱多少钱,多大呢?
7 K4 V- e: `2 k1 {
小的10L的淘宝上有很多,就一百左右,不过模具是便宜没好货,纸质玛芬杯烤完和蛋糕之间会拉出白丝
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【我の烘焙手记】为了孩子远离食品添加剂
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