理想妈

7 w8 s- p9 Y% @$ X
0 m' Q# Y+ j/ X3 Q材料：( m, \& C+ F5 _

' N6 \" f. R' ?- j- `- z* H9 n熟牛肉 400克、牛肉汤 1500 克、红菜头 400克、火腿 15克、 葱头 150克、胡萝卜 150克、洋白 菜 400克、油炒面 25克、牛油250 克、番茄酱 200克、奶油 150克、 小茴香 25克、大蒜 25克、鲜番茄 15克、小泥肠 15克、糖 75克、醋 精 20克、盐 20克、干辣椒 1克、 香叶 2片、胡椒粒 2.5克。8 p% h  ]: M$ F+ Z3 M% k. |

3 A$ b! A$ O4 v
) h1 ]" x) o! x) W5 a做法：& `- S8 T2 ^( o0 x, v
. k5 O+ L6 ]9 W& Z

( U9 j1 _$ L; b& V: f' k1. 先将红菜、葱头、胡萝卜全 都切成丝，加盐、糖、醋精腌 1小 时左右后入锅翻炒，放上牛油、香 叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟， 放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净 切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸。% r0 P: C0 w2 O: \
5 ?  |: @5 P( l, V! p2 ^2 Q

- ]) l6 v. I! m* t! Y$ e2. 放入油炒面调剂浓度，加 盐、糖、醋精调剂口味，并加入番 茄块和大蒜末。
* Y% r6 K3 a& h3 X- m. M" r- d3 M) w+ S9 I
. S+ x+ b( H- p, I
3. 把牛肉切片，火腿切片，小 肠半根用牛肉汤煨之。
2 G5 O4 V& S6 U1 A; B; p5 \
( U4 p4 h# u  S) ~$ I2 q* p, `7 }
) K4 ^; n1 D+ k; T1 W6 E4. 起汤时在盘内放牛肉、火腿 各 1片，半根小肠，盛上汤，浇上 奶油，撒上小茴香末即可。
; S' q5 o. i% b, y* e, j) O( L5 I
! A# |6 q; S' {' b7 D+ G, @

鱼在心中

喜欢喝罗宋汤

理想妈

回复 鱼在心中 的帖子
4 s# `. x2 s* G' I. g% ~% P
6 q3 I, c, v7 c4 w呵呵，看做法和介绍就觉得肯定好喝，所以就转来了

jinjinxinxin

good

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子
3 j" j, R  p8 d& E4 H; x
4 P% |1 `9 ~/ H! d0 L呵呵Thank U

美丽~灵魂

试试

理想妈

回复 美丽~灵魂 的帖子
- O; m9 e$ x( d0 x+ {/ [
) y# u. s6 }6 {! E& J# D; |; }7 |好的