理想妈

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材料：0 G0 X) E% K4 `! Z4 `3 P
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熟牛肉 400克、牛肉汤 1500 克、红菜头 400克、火腿 15克、 葱头 150克、胡萝卜 150克、洋白 菜 400克、油炒面 25克、牛油250 克、番茄酱 200克、奶油 150克、 小茴香 25克、大蒜 25克、鲜番茄 15克、小泥肠 15克、糖 75克、醋 精 20克、盐 20克、干辣椒 1克、 香叶 2片、胡椒粒 2.5克。5 M8 R1 C) I5 G- h( s- ~  g4 W
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5 K& h1 j( v- T# H  A$ n做法：7 E; X7 F, G1 a' D( T) C# v

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1. 先将红菜、葱头、胡萝卜全 都切成丝，加盐、糖、醋精腌 1小 时左右后入锅翻炒，放上牛油、香 叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟， 放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净 切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸。
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6 G4 k3 @- \3 {; r5 @( g( o2. 放入油炒面调剂浓度，加 盐、糖、醋精调剂口味，并加入番 茄块和大蒜末。& U6 o0 w) n( L, p4 V

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* y% G' |8 Z& v4 y& L5 X3. 把牛肉切片，火腿切片，小 肠半根用牛肉汤煨之。
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4. 起汤时在盘内放牛肉、火腿 各 1片，半根小肠，盛上汤，浇上 奶油，撒上小茴香末即可。+ M5 X; y: H: r8 y6 h# N

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鱼在心中

喜欢喝罗宋汤

理想妈

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, S9 {) s% U: g  z5 f呵呵，看做法和介绍就觉得肯定好喝，所以就转来了

jinjinxinxin

good

理想妈

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5 a6 w, `1 {" ^5 L呵呵Thank U

美丽~灵魂

试试

理想妈

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3 H' K% T4 j0 ^. r$ j
好的