理想妈

* k) ]) |# g0 B/ C- @. O
+ s4 j& G. U) |6 D* ]/ C+ x材料：
9 Q1 C8 `) F- M3 ^# C# [+ w4 U! C& i# G& q' J# }, h7 n( Z* c
熟牛肉 400克、牛肉汤 1500 克、红菜头 400克、火腿 15克、 葱头 150克、胡萝卜 150克、洋白 菜 400克、油炒面 25克、牛油250 克、番茄酱 200克、奶油 150克、 小茴香 25克、大蒜 25克、鲜番茄 15克、小泥肠 15克、糖 75克、醋 精 20克、盐 20克、干辣椒 1克、 香叶 2片、胡椒粒 2.5克。
/ u' q, ^* u) H4 a9 @( Z5 L: n, q5 M' g/ _

, A6 Y/ e) q: h% l0 `# B9 c  _9 F做法：$ T# Z5 y$ x, X

& f; {8 ~% u# T% R, G# G# k! u4 s
1. 先将红菜、葱头、胡萝卜全 都切成丝，加盐、糖、醋精腌 1小 时左右后入锅翻炒，放上牛油、香 叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟， 放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净 切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸。
/ Z( R( E& P5 g" E3 ?/ K6 {6 N  {' g* S+ \, ^' ?3 `

& r7 ]. a7 ?) ]9 A$ }2. 放入油炒面调剂浓度，加 盐、糖、醋精调剂口味，并加入番 茄块和大蒜末。, F9 L7 \- l1 H
7 Y$ m3 C, K& G, y- v5 J

% d$ J0 D5 R) {4 c3. 把牛肉切片，火腿切片，小 肠半根用牛肉汤煨之。
8 [, c4 ?7 a# m( H* m: n( h0 u* y
# N6 T6 p; p" q/ n. z  A4 D  Z9 E& _8 X! b: N3 c3 T0 j0 C
4. 起汤时在盘内放牛肉、火腿 各 1片，半根小肠，盛上汤，浇上 奶油，撒上小茴香末即可。- ~6 U' C! A5 f6 P3 l0 }# I
' W3 Z$ K. u+ i% \* ?

鱼在心中

喜欢喝罗宋汤

理想妈

回复 鱼在心中 的帖子* I  Z8 F/ v" T5 d
: x6 m/ k4 d3 \5 x
呵呵，看做法和介绍就觉得肯定好喝，所以就转来了

jinjinxinxin

good

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子; l( m5 ~9 w& A6 q" G. N, L8 X9 x

/ U5 H# G3 p2 j% O5 u$ M) V8 C呵呵Thank U

美丽~灵魂

试试

理想妈

回复 美丽~灵魂 的帖子
) @% @* j+ I- d" i- C. j6 @# T; P. H1 d. J1 F7 V2 x9 M
好的