为了宝宝在努力

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经典叉烧肉。全家人都超爱滴！
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妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。
0 }" l( s* E. U: J2 s3 W; v8 z' x索性切下来做叉烧肉很合适。# v; Q. P2 B0 Q% }! s: X
做法简单：5 n5 j9 N9 N% M" B* \# |' P' _
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1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。) u2 D+ Z: n8 X2 K" E. E8 _! F
2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。
7 e; ~4 t+ j2 W3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。, g1 ~4 _1 ?7 a+ B2 f
     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。
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叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！
* m' `# @# p& I3 g4 E$ Q这是我给宝宝做的午餐！
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来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！
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怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！8 Y+ \4 s: m2 `

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去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。. \7 _5 a$ [& R/ r

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1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。
  d' x+ g# e+ y8 ^2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。
" }) d% \( Y4 Y3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。
$ y& t% J1 P: D9 B/ J6 a4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。/ I1 K, J2 U3 C; f% X$ L
     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。+ l: F! @5 Q8 H/ P* n# z! a; u2 O9 M0 A
     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。4 ^5 ~3 @5 F; Y' w( c0 w
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美丽~灵魂

呀，营养丰富啊

jinjinxinxin

美味，营养

action_yiran

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" Y- m: t" O& w) |0 Z- [真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子
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4 T; {8 G0 j0 Y; ?1 j* u5 s' w嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都