为了宝宝在努力

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5 X9 ?7 ~! O$ ~& K& E经典叉烧肉。全家人都超爱滴！  Q" G  p- {+ j/ K
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妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。. [- }, k; x6 \$ O2 ?
索性切下来做叉烧肉很合适。
1 b) [/ N; V- s- w* |做法简单：
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" v8 d, `. i% J1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。2 @0 `8 A/ }/ f" f
2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。
6 J$ P1 C5 X5 x3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。$ V) }% m- d/ W  V' i, R. N. l
     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。
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+ K/ q7 `+ K6 F叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！
7 S3 i4 ?7 [. Y  g- ^4 l+ O这是我给宝宝做的午餐！( s8 q, I0 r# f! g
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来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！
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怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！
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7 n0 `/ u6 ~' N! R( r4 u6 }0 r去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。
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: C, ^# C4 n6 p1 i# }8 H& f1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。
5 q' ?( z: h( ~( \2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。
/ E3 l$ {* _3 Q3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。
3 C; [$ ]/ ^8 w- q8 p4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。5 y4 j3 ~" I; @% l
     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。2 m$ V7 x* c. @" i) C* a8 y
     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。' r" W6 U0 I! F1 q; Y$ o
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美丽~灵魂

呀，营养丰富啊

jinjinxinxin

美味，营养

action_yiran

回复 为了宝宝在努力 的帖子
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真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子7 n3 d2 O: c# }
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嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都