为了宝宝在努力

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; s+ b; o: F3 R经典叉烧肉。全家人都超爱滴！0 T/ }8 x* _, F& K) p6 k' Q7 g8 _
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, S/ q0 n  g* v1 R5 l( h1 w妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。0 Z. s: i$ i$ O, F
索性切下来做叉烧肉很合适。
& {) U! f. G; g做法简单：
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1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。
6 [: E( \/ n4 H1 K7 p. a2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。+ c# Y2 ~8 a6 p( s
3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。- I" ~6 e9 X* ?9 Z
     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。
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9 f0 c4 o$ l: ?+ J' a+ z* k* Z叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！) M4 J7 |4 G, E+ D
这是我给宝宝做的午餐！6 ]# ?3 W1 R% ]8 V

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来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！
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* c3 h8 s' N/ P: `; R( N: k5 h( U怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！# E5 {# w# o  {. }

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去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。
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1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。
! a  f! ~5 M8 V  e7 [2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。
4 @$ s* _9 ^0 Z5 @9 v( [& V5 u3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。# e9 i; L: }9 Y! U+ N
4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。$ ^3 u4 ?# d( _' ?5 O
     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。  P, _! ~0 W+ U" w+ G$ g5 a
     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。
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美丽~灵魂

呀，营养丰富啊

jinjinxinxin

美味，营养

action_yiran

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: ?5 |( _8 {. N% s2 r8 e真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子
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4 V( x; @$ I- h& O' h) s& v嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都