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我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-892899-1-1.html+ P" e. _& Q$ [! h2 j, G7 Z, b

! @# p* t) \9 [菠萝咕咾虾，口味偏甜的我家小宝挺喜欢的~推荐给大家
' J9 L5 o2 c8 j& P, q材料：新鲜菠萝，鲜虾，红辣椒，青辣椒，番茄酱，淀粉，醋，白糖，蛋清
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市场买的一些材料: R2 h' d; h( e  q6 Q8 P3 C7 e

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将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状，菠萝切片再切成和青红椒相近的小& I& o/ p9 i1 A7 _" f$ y
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菠萝掏空，备用4 ]4 Y; j& l' C# }! |. K6 W* [
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鲜虾去虾线去壳，洗净后放入少许料酒、盐、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟左右1 R& u! t/ n. [; O2 N
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# K1 \! p: X7 A/ z: O用适量番茄酱、醋、糖、淀粉和水调一碗料汁备用! E3 `; ?1 v8 E% c8 t

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把虾仁锅中倒入适量食用油，小火加热，待油温五成热时，将腌好的虾拍放锅里炸
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把锅洗净，锅中倒入少许食用油，放入青红椒翻炒断生，然后加入菠萝，继续炒& Y2 C5 a1 h8 d. y, C3 r$ S4 |

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炸好的虾球，加适量盐快速翻炒
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然后倒入提前调好的料汁，翻炒均匀
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出锅，倒入准备好的菠萝里~ 大功告成！
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