特别特别特别好吃的回锅肉！这货带点儿肥才好吃 - 我爱厨房

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梨上草

高二

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1楼

特别特别特别好吃的经典家常回锅肉奉上

不吃肥的就难办了，貌似这货带点肥的才好吃
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2楼

本帖最后由梨上草于 2013-5-28 17:19 编辑 9 f/ K) ?' i1 Q: p9 [. _

材料：猪肉（选的是后腿肉，带肥瘦肉的那种）
# j9 t$ {1 I0 l4 t3 P1 Q O5 M青椒料酒姜蒜豆瓣酱豆豉

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时尚贝贝下饭菜哈哈喜欢发表于 2013-5-28 23:47

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3楼

过程: 1,猪肉洗净放入锅内，锅内加清水放入姜蒜片，料酒。6 |! r- I+ h7 f+ r6 Q8 h% J$ L

猪肉煮到6成熟的时候，捞出。切成薄片。青椒也切成片状，姜蒜切成小片

9 b N/ ]- B4 C. ]; J

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没有立场楼主，6成熟怎么看啊。还有豆豉哪有卖的啊。我也爱吃回锅肉，嘿嘿发表于 2013-5-30 11:27

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梨上草

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4楼

改刀，大小嘛。。。看个人0 C6 ?" n0 E4 b. b- s% A( i* ^

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5楼

看，全家福来老; ?8 C% W, b: l; a0 |) V
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麦麦茶香你这个肉应该再煮会儿发表于 2013-6-3 13:27

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6楼

锅内放入少许油，将肉片放入爆炒，
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炒到猪肉里的油完全被爆出来( A+ d. |- P c$ U

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