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    虽然我对于这些洋节总是很迟钝，但是我儿子的幼儿园很兴这一套，所以咱们也洋气一把，弄点复活节应景的东西吃。去年做了一回复活节糖霜饼干，小鸡小兔子还有彩蛋什么的，我琢磨着今年得有点突破啊，于是去网上找，找到了这么一款希腊传统复活节扭转饼干，名字很长很绕嘴，可是一上成品图会让你大跌眼镜的——
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     原来，希腊人过复活节是要吃麻花的啊！. a1 G( h( g. e" T* @- L7 i, V
     只不过，他们似乎不会炸？' z/ h" f' R! s) {

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; Z: L2 m2 [# A8 T' \# d材料：& U6 W4 G) R, t* N! w
      
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     黄油80克，细砂糖 80克，蛋 1颗，鲜榨橙汁 1.5大匙，低粉 190克，苏打粉1/2小匙，泡打粉1/4小匙，牛奶蛋液（1颗蛋打散，再加1.5大匙牛奶）

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做法：

1、黄油软化后加砂糖打发

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3 f# Q6 i) K( E2、加入蛋液和橙汁搅拌均匀
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3、面粉、苏打粉、泡打粉混合筛入黄油糊中，搅拌均匀，揉成一个面团. O4 ~- L* r" J( L% U
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  `* I! X- v3 K7 s( o- U4、取一小块面团搓成长条型，对折扭转成麻花样式1 K; V& I. e$ g1 v* {; g
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5、放进铺好锡纸的烤盘，刷牛奶蛋液

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6、180度烤15分钟左右，表面金黄即可
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; m1 H: v5 H' l看看细节：0 x0 W& B5 f% `! C

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  怎么看都是小麻花嘛, Q) k' Z( Y" Q8 _0 T" B2 v. {

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   轻松好做又好吃，不一定要等到复活节才尝试的，不是吗
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