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    虽然我对于这些洋节总是很迟钝，但是我儿子的幼儿园很兴这一套，所以咱们也洋气一把，弄点复活节应景的东西吃。去年做了一回复活节糖霜饼干，小鸡小兔子还有彩蛋什么的，我琢磨着今年得有点突破啊，于是去网上找，找到了这么一款希腊传统复活节扭转饼干，名字很长很绕嘴，可是一上成品图会让你大跌眼镜的——
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     原来，希腊人过复活节是要吃麻花的啊！
. t# Z2 Q+ @& z9 ?* O     只不过，他们似乎不会炸？
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) p5 J8 o# Z! H* a材料：& I. O. A% W- |$ r4 e- M
      
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     黄油80克，细砂糖 80克，蛋 1颗，鲜榨橙汁 1.5大匙，低粉 190克，苏打粉1/2小匙，泡打粉1/4小匙，牛奶蛋液（1颗蛋打散，再加1.5大匙牛奶）

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做法：

1、黄油软化后加砂糖打发

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* a. r0 V, _7 W/ v# L( b  o2、加入蛋液和橙汁搅拌均匀
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3、面粉、苏打粉、泡打粉混合筛入黄油糊中，搅拌均匀，揉成一个面团1 o6 X* \( v! y  x" o" y* `

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回复 angel_yew 的帖子( B* N, ^% C3 L; D

0 Y9 d5 K: }& n  F' E+ D! g4、取一小块面团搓成长条型，对折扭转成麻花样式
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5、放进铺好锡纸的烤盘，刷牛奶蛋液

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回复 angel_yew 的帖子0 k1 n. |1 U! f9 J

, f' T/ v2 W3 ?# p5 ^6、180度烤15分钟左右，表面金黄即可0 D0 u, t' P- \
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看看细节：
, ~3 q8 S0 z+ u9 o: m/ E5 b  D3 i5 W& u9 y! e; b+ j" L  t! ?3 ?

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6 d3 E: a3 B& ~$ c/ S  怎么看都是小麻花嘛% T3 B+ g: k3 s4 [" k: C) k' o

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1 l2 Y% {8 t; w5 J( f8 Y   轻松好做又好吃，不一定要等到复活节才尝试的，不是吗" p$ ]7 z! |; |: h9 b2 O