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    虽然我对于这些洋节总是很迟钝，但是我儿子的幼儿园很兴这一套，所以咱们也洋气一把，弄点复活节应景的东西吃。去年做了一回复活节糖霜饼干，小鸡小兔子还有彩蛋什么的，我琢磨着今年得有点突破啊，于是去网上找，找到了这么一款希腊传统复活节扭转饼干，名字很长很绕嘴，可是一上成品图会让你大跌眼镜的——
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     原来，希腊人过复活节是要吃麻花的啊！
4 b1 @+ Y5 v/ J- ?     只不过，他们似乎不会炸？
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5 s$ h. ]  r8 I0 B材料：
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     黄油80克，细砂糖 80克，蛋 1颗，鲜榨橙汁 1.5大匙，低粉 190克，苏打粉1/2小匙，泡打粉1/4小匙，牛奶蛋液（1颗蛋打散，再加1.5大匙牛奶）

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做法：

1、黄油软化后加砂糖打发

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8 X" j: h; R' r) m) A2、加入蛋液和橙汁搅拌均匀
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  Z* @, u. D) H1 g  ^  u6 Y! Z0 B- |3、面粉、苏打粉、泡打粉混合筛入黄油糊中，搅拌均匀，揉成一个面团' l8 ]  p: V+ Q9 l" B, \
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4、取一小块面团搓成长条型，对折扭转成麻花样式% b2 P1 C7 H% Q+ G; Y2 a
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5、放进铺好锡纸的烤盘，刷牛奶蛋液

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* i1 x9 B, G) W  r6、180度烤15分钟左右，表面金黄即可
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看看细节：
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0 T+ y. @; q! ~4 p: Q  怎么看都是小麻花嘛) E* N' {4 p5 l8 i. D7 r# F
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& s/ t7 z8 C3 f$ j' W   轻松好做又好吃，不一定要等到复活节才尝试的，不是吗
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