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    虽然我对于这些洋节总是很迟钝，但是我儿子的幼儿园很兴这一套，所以咱们也洋气一把，弄点复活节应景的东西吃。去年做了一回复活节糖霜饼干，小鸡小兔子还有彩蛋什么的，我琢磨着今年得有点突破啊，于是去网上找，找到了这么一款希腊传统复活节扭转饼干，名字很长很绕嘴，可是一上成品图会让你大跌眼镜的——
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7 p% W0 F9 \+ m7 _& p     原来，希腊人过复活节是要吃麻花的啊！( v  f$ d" p- v" B1 H
     只不过，他们似乎不会炸？& g) Y, P! z8 o; v4 t9 x# w: @( f

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8 C( ]% x; M- g! Y; X! P8 N材料：: Y' q% C% K* |
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     黄油80克，细砂糖 80克，蛋 1颗，鲜榨橙汁 1.5大匙，低粉 190克，苏打粉1/2小匙，泡打粉1/4小匙，牛奶蛋液（1颗蛋打散，再加1.5大匙牛奶）

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做法：

1、黄油软化后加砂糖打发

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2、加入蛋液和橙汁搅拌均匀) m) a' C) y. R1 F3 p, k2 R

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3、面粉、苏打粉、泡打粉混合筛入黄油糊中，搅拌均匀，揉成一个面团' Q* l2 Z3 l9 G. c8 a, X

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7 |; K0 `! X" f1 y9 t' z2 Q4、取一小块面团搓成长条型，对折扭转成麻花样式
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5、放进铺好锡纸的烤盘，刷牛奶蛋液

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& W0 {2 w# {3 R9 d) s6、180度烤15分钟左右，表面金黄即可. u; ]2 J# j( @; U

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看看细节：0 ^% q  s5 E" {% O+ j1 y2 c# x
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$ o5 [* q6 S. f; Q  怎么看都是小麻花嘛
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   轻松好做又好吃，不一定要等到复活节才尝试的，不是吗. u" V9 ~( [9 Z+ ?