fuping34

, w  V6 l1 [9 s0 [0 @( y
  O& A, G& ^, z& t
刚才发现，上了首页推荐！谢谢小编！
8 l. {! j% d7 a8 c8 Y
1 b1 U6 A# K9 Y/ {9 D# I! i我家孩子很爱吃鱼，啥鱼都爱吃！我就学着做了清蒸鲈鱼，只要有机会我就做了给他吃。买条20几元的鲈鱼。就够三口吃一顿的。还很新鲜美味！也很方便。上图吧！3 R0 X2 [6 Y7 ^+ P
四道菜是清蒸鲈鱼+米肠+蒜蓉西兰花+酱爆洋白菜。很好学的菜。# A7 G: u( s7 \# N% Q( k* Z
7 n, W1 q3 M7 S  f0 U1 C

+ O% p, ~0 O/ m: q& ?
5 t% C) \1 Y+ g( N' ~+ t8 B3 G1 D& p# m2 Y: B! `( x
8 A* r& [4 o: L# ~" ^

2 O# T' o1 K( |

summer蓝

怎么选好的鲈鱼啊
( @! J! ^9 D! o4 ~0 T+ L

fuping34

+ c5 v4 W5 R7 T) N1 H
9 L; ?* ]9 ^  L! @回复 summer蓝 的帖子! x: v! d9 w- m' c* n
8 h1 Z- k- x: V! v
我没明白您的意思？鲈鱼就是在菜市场买的啊，活的。当场刮鳞什么的。回家拿白胡椒和盐腌制下，放上葱姜就行了啊。
1 ^7 Z+ B- n0 j' a写写制作过程
  M& j. g' F2 p$ z1•把从市场宰杀完的鲈鱼用清水洗干净，然后用刀在鱼的两面划几道。摸上盐和白胡椒粉，切葱丝和姜丝放到鱼肚和用刀划开的缝隙里。腌制半小时就可以。
$ ?: a1 v2 ?' ?* l( y8 k. ]2。用锅坐水，等水开后，把鱼放入锅中蒸制8到10分钟即可。
) L+ @: T7 I0 m2 G) i9 T3。最重要的一步是，等关火蒸熟后，一定把鲈鱼蒸出来的汤倒掉，否则会很腥。我一般是把鱼放到新盘子里。
. q# N  _% r& u- s8 {- L8 O4。鱼上浇上李锦记的蒸鱼豉油，然后用热油一喷就大功告成了！) z1 h1 N' k8 `
很简单吧。但是味道可比得上饭店的！

newliuboo

回复 fuping34 的帖子2 K8 f1 a, H  }* e! u% y; L
: N" @8 n* ~/ M7 b
活的鲈鱼30块钱一斤，死的鲈鱼15块钱一斤，就这么纠结着................（曹云金）
  t' U) D4 k2 E! X6 n$ u

桐-鳳凰

我们俩宝也是爱吃鱼，我也经常这样蒸，挺好吃的。

nvceik

挺不错的呢8 H- ~6 G2 b, P

b81125181

我儿子也喜欢吃鱼什么鱼都要红烧吃

lucklili

写个过程吧

青青妈妈2.26

也可以试一下蒜蓉蒸鱼 原来在饭店吃过一次 回家自己试试 还不错 味道较浓

caomaobing

回复 fuping34 的帖子3 q- H. Y+ E4 I4 t" }! P0 w
/ i: k3 Y  I. [) f1 }/ F, L
活的鲈鱼30块钱一斤，死的鲈鱼15块钱一斤，就这么纠结着................（曹云金） ...

哈哈哈