本帖最后由 胖蛋妈 于 2012-12-30 23:22 编辑
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醋栗果酱排骨，让孩子每天缠着你要吃，保证他们能回味一生的排骨 不要认为lz是标题党哦，醋栗果酱排骨真的会让人唇齿留香念念不忘。。。
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第一次发这种秀厨艺的帖子呀，真是有些紧张啊，哦哈哈。。。 其实lz是个卖烧饼不带干粮的吃货一枚，毫无厨艺可言，不过超级关注美食帖子，美食节目，美食微博（此处省略20个字）。每次看到那些看起很美做法又很简单的食谱，我就忍不住收藏，有空时就在厨房自己鼓捣鼓捣。所幸目前还没有发生什么烧焦冒烟着火的事故，而且家里的另外两个吃货也很捧场，于是就更激发了我探索美食的热情。 今天记录的也是我在一个帖子里学来的，那个帖子的标题就是保证让孩子能回味一生的排骨。这个题目深深的吸引了我，我在里面择了两个看起来简单的，做来和大家分享。。。 这可是我第一次做排骨啊。。。在我的认识里，排骨就是大菜啦！！ * ^# x" P" |! _" M. }' Y
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醋栗果酱排骨： " K( _" i9 b/ h
在这里要说一下，其实帖子里是草莓酱排骨，可是家里没有草莓酱，只有些宜家买来的醋栗果酱，所以就用这个代替了。话说这个醋栗酱的微酸刚好解肉腻。
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做法超级简单，零失败率
9 d: j- U1 I# r原料： 1.猪排骨半斤 2、醋栗果酱两大勺
( r9 E" k& i+ ?& [4 I2 Y3、蕃茄酱两大勺
3 u# w, \2 a! D: c) ?& U4、白糖一咖啡匙（不爱甜的少放些）
6 ]* _4 T: Q" x/ l7 V$ t5、盐、鸡精适量。( Y& _& v: Y$ U+ L7 E
做法： 1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。
& y+ ~ |9 Z$ R, J9 \' N8 L2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。 9 S; l+ e( m0 q0 J4 O! V. _
3、锅中放油烧至四成热，放入2酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨翻炒均匀后，放鸡精（可不放）起锅装盘即成。 ( ]! z0 H% ]8 B) C. A
8 k3 g& P* ^ k% x怎么样很简单吧。。。上些我慌乱中拍的一些相片0 [+ {8 l/ f9 d) ] {
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2酱' J3 Z/ F/ O+ I1 Z/ o
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请忽略被我搞的油腻腻的锅子- Y) ] k5 A' c& B
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装盘& p! f4 W6 G1 R2 I2 X
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与冬瓜排骨汤的合影! Q" z K0 `# a; Z, L
0 v9 [: h, R8 ~ K- g$ \美图秀秀。。。哈哈
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喜欢甜口的童鞋可以试试 over 谢谢观赏
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发表于 2012-12-30 22:43
