本帖最后由 胖蛋妈 于 2012-12-30 23:22 编辑
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醋栗果酱排骨，让孩子每天缠着你要吃，保证他们能回味一生的排骨 不要认为lz是标题党哦，醋栗果酱排骨真的会让人唇齿留香念念不忘。。。
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3 H5 _3 k0 F. H! }0 v第一次发这种秀厨艺的帖子呀，真是有些紧张啊，哦哈哈。。。 其实lz是个卖烧饼不带干粮的吃货一枚，毫无厨艺可言，不过超级关注美食帖子，美食节目，美食微博（此处省略20个字）。每次看到那些看起很美做法又很简单的食谱，我就忍不住收藏，有空时就在厨房自己鼓捣鼓捣。所幸目前还没有发生什么烧焦冒烟着火的事故，而且家里的另外两个吃货也很捧场，于是就更激发了我探索美食的热情。 今天记录的也是我在一个帖子里学来的，那个帖子的标题就是保证让孩子能回味一生的排骨。这个题目深深的吸引了我，我在里面择了两个看起来简单的，做来和大家分享。。。 这可是我第一次做排骨啊。。。在我的认识里，排骨就是大菜啦！！ ! a3 o& o. R5 ~2 l% q) S7 u% r2 N" _ ?
3 `$ k" @ S' f" l4 x @醋栗果酱排骨： - m) Z; I) H( A
在这里要说一下，其实帖子里是草莓酱排骨，可是家里没有草莓酱，只有些宜家买来的醋栗果酱，所以就用这个代替了。话说这个醋栗酱的微酸刚好解肉腻。
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0 u+ c& x* B. A" X0 Z做法超级简单，零失败率
6 v6 U5 O7 z6 z7 r' W$ c! k% e) @原料： 1.猪排骨半斤 2、醋栗果酱两大勺 / H5 m: n, y8 g
3、蕃茄酱两大勺
) `5 ] N9 O) f# c* L6 Y4、白糖一咖啡匙（不爱甜的少放些） A$ D7 x- W: y9 y8 [: \. Z' M
5、盐、鸡精适量。
F! {& f2 t P8 u做法： 1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。
* \) O, h; q! i$ j/ ?) o/ f8 N8 H2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。 4 S) s: k$ P2 L
3、锅中放油烧至四成热，放入2酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨翻炒均匀后，放鸡精（可不放）起锅装盘即成。 # Y' ~# u" B. P! _
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怎么样很简单吧。。。上些我慌乱中拍的一些相片0 z. h0 w$ o* `( N% b) ?
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L2 P) K+ w; Y! B2酱8 Q: n3 |/ P7 A$ h& T! l
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请忽略被我搞的油腻腻的锅子( b" B* ~ I+ Q; B, ~8 n1 ~! R
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. V# O; X `2 a/ Y: r( K9 ^与冬瓜排骨汤的合影; e3 N+ r5 m) g& Q! F
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美图秀秀。。。哈哈
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喜欢甜口的童鞋可以试试 over 谢谢观赏
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发表于 2012-12-30 22:43
