美丽~灵魂

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6 N8 B3 l7 g! `/ T- U第二季   面包
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重在参与，有活动就掺和掺和～～～～
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. r" E7 [1 X9 A! p' f- O4 t: C* p题目：毛毛虫肉松面包  （6个）
0 ?& p5 J0 u! X材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  
: u) s& i! @7 Y& [+ ^: s, Q          肉松适量，沙拉酱适量6 b! T  N  P' n% o: [
操作流程：
7 f) Q" Z1 J  z  m* i1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。6 y' T  z8 n/ F/ @! W
2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。) r) C5 ^/ _) t( o* z' X
3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。
/ D* M8 D/ y2 b2 u* B- V$ x& b4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。
" @/ p2 M# w! k: s7 h  |) P5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。2 e# Z, ?: S  @- M0 j
注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。
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