美丽~灵魂

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: `7 S( l+ U6 A. |第二季   面包# T* q; }& {2 j, s# w( e
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重在参与，有活动就掺和掺和～～～～ 2 S# o8 o$ a5 K$ O) f$ u
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题目：毛毛虫肉松面包  （6个）
/ c( t' F3 a9 F5 f* c材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  ' h* Y) S0 W( u/ Z; }+ O& I
          肉松适量，沙拉酱适量
4 a9 \+ s* H: ~/ j$ }" @5 }操作流程：+ {# G$ R9 K* U3 c& q; S# W
1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。
4 A, b; r/ |& M, C2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。% B' |& P# T5 t
3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。
/ [# q% z; r2 }4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。
) Y1 B1 P0 v0 K6 ^- q: L9 I5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。* _& ~. @7 H- l  n$ @( c' b4 @
注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。
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