长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！
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原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙
" w- F( ^3 [4 V7 ^! k% D步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散3 U* D/ h9 w& M' G' U5 V: M
           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀
5 k9 D( t# i& C           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀" l& }  a$ f4 l. D. x* C
           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打4 T9 U  D9 H& O4 C1 M6 |
           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中
, [) `; n( y: C3 Y0 a' d           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌
# W+ J, t. R9 ~7 M- g4 F% K           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙( u2 k0 h& a0 G: _, Q- J# \
制作方法：
8 C& z- W6 ]$ a           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长/ g+ k0 C. ~3 O$ j/ ~# \

怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子
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* F. |$ `6 {0 U8 [/ g/ o9 S不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33 ! C# ]0 f1 b4 H% W
鸡蛋不用打发吗？

* C8 X2 h+ n9 E; o! H1 i7 Q1 q, H不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28
# c! g/ R2 G- c3 G9 F% W! o回复 长妈鱼七 的帖子. L$ m  A9 J4 |) u. o

; u+ v- V+ O8 ]不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

$ m$ G% ]5 n# L7 Y2 l# f
有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?! u9 k. ?! \7 L# X
香蕉还是不错的了5 v9 m+ {1 N  e: d

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02 / |) O  {2 U% A4 k) Z5 _
看着都有胃口

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在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！
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长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05 " L. ?! a/ @, r0 G# ?. {$ L, |
甜不甜?2 G/ |' a& ?0 r
香蕉还是不错的了

8 a" V! c, R  a& i5 |" A7 W1 }6 O你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！
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