长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！
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原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙
. I2 D0 L& d3 U9 u* @步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散
1 S' D5 E# v4 h; J2 r# k' s. t           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀* Y0 e# g' e. g# h0 h6 c
           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
4 q' Y; T% Q0 Z' A  ]           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打" ?- H8 I$ i0 T" P1 N" k  v
           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中
0 x8 o/ Q. {5 g& n6 U           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌9 n( t5 n* u& ?& I+ \: [
           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙
1 T: `8 P& O8 a! `" V制作方法：, `& |& B" W9 A& I& b
           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长
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怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子; l" a: j8 U4 j% J3 W3 ]
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不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33
6 I8 p1 E* ~% U3 |6 W# O" j鸡蛋不用打发吗？

8 u" }& _' T; k7 ?
不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28
1 t# s4 h. N- f3 j回复 长妈鱼七 的帖子+ l* t' p+ D8 t3 i/ T

# D" ^! R4 ]7 @不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

" b0 A5 f2 r2 f, h
有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?6 `- Z, G+ v- `1 w) E! E
香蕉还是不错的了
+ Y5 R* Y2 r! a+ W5 x

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02
, m2 q1 d# u( I0 g& Q5 Q看着都有胃口

0 `7 u  Q, H. Z1 X
在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！
7 {2 V" d# X9 D( K, @

长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05 1 K: F; q4 H2 O! ?! ~) ]
甜不甜?6 Q; X* [' S, X4 [! h0 f
香蕉还是不错的了

# Z: P; ^, n5 Q3 B" P/ p0 O你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！
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