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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
* Q2 Q1 Q% s- ?$ L5 b+ P t: ?- A+ x+ j( X( m+ I
天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
7 u/ t/ g3 \9 f3 W" P4 ?材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺$ q5 }) ~: H) a: P! H p
# y. P4 y6 [% u7 B0 I+ ?! L1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀9 h; Y. q/ _" V# |1 l9 y
; C* I" W3 e/ p4 g2 i) g2 [
2.水淀粉 边加边搅拌均匀 + m: A* R5 O2 Y/ R
( V8 ~( M3 d4 }! @& B+ j0 I; ?
加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
2 y' S4 u6 Q1 _; N0 F9 L2 K4 m1 `
' ^5 L( Y! _( f% e4 w9 L: T2 a! I# |3.香蕉打成泥
. P" C' Z/ a4 g+ Y/ A9 h% F( @+ a- x, S D. Z6 c- }
4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
! U: D ?3 T' D7 y+ J' ^2 ~
# g. z4 ~4 x, }! C6 w+ ]7 y1 s5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好+ M: Q1 W- ?. E! j3 c |
# O& z- X1 w# S6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
, e( w1 w, P! A$ F+ n! I3 z I _3 ~. \
成品. N' Z) |, [* [. @
, G7 T* H5 k2 l6 T u- Z1 ]( H
香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
6 c9 n: |# N P0 w, V8 E
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