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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
" R- I7 [ k3 c9 N
/ `: W3 e. n, `. q) y+ Z' `天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
1 ]$ t( k( E6 {- t材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
& M; B0 h+ e9 u4 E8 {! R$ I: ?, V% I# e$ C, t
1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀% W Q* v4 o! g# P, d
* J* W' ~* h! ~. n0 k9 i: h2.水淀粉 边加边搅拌均匀 . Q6 d# A7 I r! u0 [( D
+ P3 Y; D0 a# K6 f- s
加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉* K9 d4 w5 }! i6 ?, ^ b k( O4 l
& s1 ? b- r3 A/ J3.香蕉打成泥+ v, v( J- H- n/ a: _% b
. w* w& R" P8 S
4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 1 `2 [ ~0 m5 w0 O% `' W8 g
. S8 J/ [) G6 J7 M/ D) W4 @7 O6 j
5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
* o2 ^4 P' l2 X# c: y) y+ L- i4 j0 @5 y; T8 W! J
6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
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. R! C+ B& `7 G2 r: B* \成品# I- f( a. N! T6 M: R1 X) D
5 C- |$ }6 Q+ n0 I# e; f) F
香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 9 A: t1 k% u+ n/ s
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