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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑 # Z! ~6 y! k6 C3 T
# Z) G, V/ `" @7 k天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。! j# H+ d$ a9 @ P* ]
材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺5 C8 k! p8 U% a6 i9 X
( s) J$ Z: f: k9 V7 h
1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀1 T! W7 \+ S! \% o4 S
( K% Z8 i0 x( f. e* n( K3 X( W2.水淀粉 边加边搅拌均匀
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4 {8 @' Z% |7 V0 Q3 U8 V$ }$ A加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉& r& i# h+ ?" D8 k( L7 ~: F5 L9 s: _" t
6 ]: v+ W8 T( q3 X, m. o9 V6 D
3.香蕉打成泥0 A' Y; E. x. K& A _9 n; ]
! ?1 P" d( k% i6 Y: N6 W& Z
4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 # n9 ^& Z' q% @) R4 Y" F' j
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5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
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6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
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香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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