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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
* s3 D1 _% t+ ~8 R; F
4 ?' @% `) Z1 ?天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。& M. C( ]4 L( @8 r9 J1 z0 T
材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺; ^" z1 K% O- y8 D; |9 l
2 z+ s+ t9 Y+ s5 [2 k; j' O1 Q' _+ R0 Y1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
6 t9 k& d2 |5 a4 ?7 I c
S0 s- O6 g& q$ r3 M7 E2.水淀粉 边加边搅拌均匀 - m6 Q6 U% ?& U, A9 p1 d F! T6 m
; ]1 s& o( u V& E9 E加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉4 b# h$ l2 Z0 c
( U; v0 w0 U, Z7 g4 o6 k/ V; e+ `3.香蕉打成泥
3 g; w& ^+ J( }3 C( S- ?: e
4 F. q; [6 c; v# d5 R T4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 ; b' F2 A! P5 @3 y8 O. U( b# D
' D: N. B- l" T5 f! n. r4 v4 p6 H5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好8 n; k* n, Q* c0 \8 P" t0 S
. j3 S: ]0 Q2 s1 E6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 * Z ?7 {6 p& B# E$ n8 _$ M# r1 E
# \/ W% T. I. a- S! N成品7 B+ [+ p) Q0 B8 `
/ Q% @. B# D; I# _香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 : o1 G0 m! w t Q* X( `
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