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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑 w9 {& X' `/ G/ A( P" v
. A: g+ } L9 \% ?7 N7 R天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
& H; I1 d$ m+ T材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
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1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
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0 a) g v1 }' k- x0 @$ J2.水淀粉 边加边搅拌均匀
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) Z( B. Q7 S6 k( f. {$ Z6 D! ?: E( C加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
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3.香蕉打成泥! O, v, y$ ] h9 D# I) i" G+ J) d% T- N
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4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
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5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
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6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 1 U! R1 k" M$ y; ?$ m
, ^( j8 I/ l, _5 s成品 W) R) q+ e" d- H# } e+ R! `
`# u' r3 V( Z8 ]/ n4 l香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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