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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑 D ~- a; m1 W3 k5 D3 E5 ^
7 x; M' j9 ~- M, i. h& t' v% j天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。" ~% g8 x: N" u/ I, D6 _# \* i) b8 @
材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
" D9 E! u F" a! [: Q8 D/ _. l, e6 Q% @4 S7 n4 U2 Q* l4 B/ { j8 w' r
1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀" H |& U; V' `/ x# E
7 M- x' s% V% d+ r3 N: T
2.水淀粉 边加边搅拌均匀 5 _2 q" Y& w; S
/ a2 V. D9 } [0 s1 G7 d: X/ Z
加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
" d: N" w+ r& U: n9 x+ G1 Q" k& H3 q- p$ z) p( y" }; V) w% ~3 Z
3.香蕉打成泥) Q# @2 g1 _% T
/ {8 x& f- r& c6 v/ Q! S' V+ [4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
! d7 @- x* o& E& U7 h7 u# D& P
P; j; _9 Y; j- o4 s1 |5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好: {2 v4 M. F( Z) K
. s, Y% U% I1 V o0 Q3 G4 w0 I6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 3 [0 J" \0 K8 M7 T
4 t- _* v; O- ~成品& ^6 m. D, U/ x& J1 k# H) ]$ J
5 J# `9 ~1 B# N6 p. f' \5 a' E. n0 h* P香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 ! T: k" _2 E, _0 y* D2 h* r
4 K+ }4 t- x/ S8 s3 h3 p3 I2 {5 _. j3 k
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