- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。% X4 ?% w3 A4 z4 }
3 I/ `0 i: n, h0 g; v4 q) E
原料:
; C6 c8 s- y& B* ?% Z南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母9 A0 ]% I3 }/ ]9 H0 } _
: [+ x* Y/ ]+ [! l
做法
' A. B0 S L9 s* \0 m, t1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中& o& ~2 a6 i9 T! r f
2、倒入面粉和安琪酵母
& \; d- _: d$ [& X1 j/ j% |3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。
9 l7 `& c( j" H6 L- }& L d4、整形,上锅蒸约10分钟。$ d4 l7 Y: W, g. L9 V/ o
5、开吃
2 v% h1 O- K: t
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