- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。
8 U% D5 J D, j/ T( h5 r% F( x5 ~2 Y 9 b- C6 Z( @& T/ n' p' {
原料:; b* O8 J% _4 M+ P0 O* @
南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母' R( k9 C" {4 A2 x1 R
) P- n9 S! I+ J' h: T1 q( |0 x. z1 C做法
9 n" _& A" K: k5 `4 Q7 j) Q5 O2 }1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中
^% m/ Q+ F5 L! D2、倒入面粉和安琪酵母1 k' n$ S( d% h7 s3 y+ @" A
3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。4 d8 a d1 k1 q) W7 I
4、整形,上锅蒸约10分钟。0 [* Q5 [+ a* D. N: X
5、开吃. n! C& I3 R9 b' A
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