- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。$ T' a0 k1 M2 V) t" p8 m
$ ?& z0 F/ ?/ k- |* l) ]9 o+ p
原料:' J8 h! k7 A7 a; z! V
南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母" i. O/ T4 D p1 Z1 ^
2 q4 d" e d, A$ h
做法
+ Q4 F% L" c+ ~. X- ?8 m1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中
! P/ l2 v$ N) z1 q7 i# G: E7 M( ^2、倒入面粉和安琪酵母
. ?. ^6 d1 g p( o3 i3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。
- D9 h; s) |4 W4、整形,上锅蒸约10分钟。( G# C& F6 ?7 m( T X
5、开吃
4 J* {0 h e; q4 P# \6 F' o
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