- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。. i, L! Z$ ]( `5 C. K* m) \; X
6 X* H1 V& {& `/ m原料:
. r; b9 h5 {- `南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母
2 U; J/ d! _. M+ ?) X + c. f1 @( W& Q9 y {0 h( B
做法9 [+ S, z$ X' E8 Z. x: F, z9 o. U
1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中
0 A! X( K% D3 D0 e0 A2、倒入面粉和安琪酵母
! u! ~9 w+ f' q7 B4 O! |# u+ q* q3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。
$ f9 \9 g. x* w& z/ y4、整形,上锅蒸约10分钟。* P' P, ~9 z. G% ]5 G. s. m
5、开吃: @3 S, Y, c( `) l- ]' L
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