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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 1 v$ b# q* i% A( @% {0 ^4 X6 c, W
; O+ `/ P' }- e) W
这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
% ~4 B: n' F+ P; z, F# L& f5 O6 R& Z* N9 O* t
) L9 g1 S" @; U新疆馕# s$ l6 m) o/ U& Q. W0 N0 J2 y
" ]) w9 M* o% _
材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
/ J! |: H& Q/ c# A% I, V' t0 e3 J" @! G1 _
过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜* F- N8 f9 U1 K- I8 I% V9 U
2.温热处发酵至两倍大) @, G% ]" m) q0 l0 \# U6 X
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟
' v. g4 l/ p! l% ]7 D2 \ 4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
5 Z% l' ?! }& p0 s# D, m 5.入200度烤箱,15~18分钟
: q! p D1 R5 O 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦7 E5 S* i% q, c
/ [/ d7 H9 ]4 F- p- I. H9 ]% |
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