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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 * `/ @- {1 G _3 c- Z. m! Z
0 y$ l6 V8 R6 g, d) u3 L
这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个 - |( @, p5 R, Z( T# u0 O
& }$ G- c9 p G# e5 j
" E3 b% C( K4 Z6 P3 D新疆馕
' h- O" d( o% Q+ }. [/ Y) ~; S& O9 q1 b7 d
材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
8 i% t' T1 ]) X* B% E% Z4 h6 z) E% Q2 Q/ f
过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
3 f, R% E: G y( i: {! i 2.温热处发酵至两倍大; O% U3 @, j L: I& ^/ D
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟
0 V: T( I3 ?2 @9 x# Y3 R 4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油! w: H0 K( S0 B& L/ S. U! I
5.入200度烤箱,15~18分钟
( q8 u( `* B+ s/ U) o 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦* l3 N" g/ T; K8 k/ l
+ }- b2 b# _% U p% e" i6 p

: o, b5 s: B' Q( Y7 W. x3 z( T5 N, }: ~5 ]- n1 T& U" ?/ I! Z. q
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