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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 0 u$ M0 F! Z" G( h5 c) a& N
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这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
9 c* k7 ~4 ]. z% F! d4 s$ s4 ?1 W1 T+ _
d* l: i+ ~' w* ~
新疆馕
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9 v q; k" p! D2 l3 r4 `材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量2 g( q/ ~9 h* c7 e, k! o- B% v
) N. i# i% ^2 P5 f2 B, q+ T' r过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜+ M4 b# ~1 T- c6 h. e2 Q- y
2.温热处发酵至两倍大6 e1 m7 q% J3 i
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟/ _. S8 A* a4 x" y' ~& [
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油* g" ^5 X9 o9 E4 C
5.入200度烤箱,15~18分钟: O# S" C6 X: y+ k( |
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
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