【小槑】丹丹

        这是我在妈网厨房的首贴，为了纪念我的第一个戚风蛋糕。
. O! n' G( }0 k) _* S       话说有一年半没做过烘焙了，期间去怀娃、生娃、养娃了。明天大姨70大寿，妈妈半月前就找我订了蛋糕。老人家比较适应传统口味，所以做了个戚风坯。烘龄三年，没做过戚风，知道失败率挺高，而我也没有不挑食的老公做后盾，就没动过这心思。今天被逼上梁山了，了解了下戚风，也没按什么配方比例，自己大致估了个量，做了十寸方形戚风。烤的时候还跟妈妈说，不一定成功，失败再重做。好在老天眷顾，知道我这全职妈妈没多少业余时间，竟然成功了。没时间做细致裱花，主要是也不会，除了夹层做的奶油加草莓果粒，外面就用椰蓉和水果装点了。
: t! d8 N' A# H$ t$ _脱模后，看起来还不错
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装上水果的样子
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家有龙鼠宝

巧手妈妈，不错

b81125181

真好看

美钰妈

嚯~眼前一亮滴赶脚

summer蓝

我天，真好看。。佩服楼主啊，有没有过程啊
8 P" m  `- K; _0 ~

【小槑】丹丹

summer蓝 发表于 2013-3-8 12:28
  v( J+ Y! x4 S' j2 T! X6 o. r* L我天，真好看。。佩服楼主啊，有没有过程啊

7 ^9 H, w+ L6 y1 v! t- t) M+ {$ L呵呵，没有过程，这就很赶了其实很简单，就是戚风蛋糕

summer蓝

【小槑】丹丹 发表于 2013-3-8 14:08
) F& y" L& _6 M1 _7 W呵呵，没有过程，这就很赶了其实很简单，就是戚风蛋糕

% ?$ k6 V+ j( J5 M! z% }恩呢，挺厉害的~' q) X' w, L7 n- O! c. l

绿光greenlight

椰蓉怎么贴上的呢？

莫紫菲

不错

zhezhe妈

真不错,自己放的水果就是多哦。