泓垚

我正在参加【我の烘焙手记】的活动http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
( K' [2 m) h0 J( x" E3 T- ~
. j& @" n: {1 Z最近孩子病了，病的还挺严重，折腾死我了，也心疼死了。先是高烧，然后住院一周，刚出院没两天又开始出疹子······总之我就是连着夜不能寐啊，可是悲催的是，就这样也没减肥啊，郁闷
, @$ o# o1 M2 r( x/ N
- g& c! H4 ~% m4 Q/ e. t2 V在孩子没出院时就喜欢儿科病房的蜜蜂图案的床单和被子，就和我说：妈妈，能给我做个蜜蜂面包吗？& Z2 B6 b7 }1 l/ A+ k0 B; z1 b/ g0 @
那能不行吗？！必须给孩子做啊~~~! w6 y( `8 O' W- Z% k: L

$ p* z/ y' i9 d先上一张成品图哈
# \2 Q. Y1 k, f0 ~- F+ v# e2 a8 ?0 @) v1 H

泓垚

3 _$ t- [3 g. w& Z, d
+ D% [$ p- _) T6 \7 w
回复 泓垚 的帖子
* ^" _# Y- q' Y* a! a9 Y  D2 z4 A1 {( d# m# h# o# X6 g
其实过程很简单
+ J& Y" K+ S4 C+ W# u. }+ P' B0 W$ k) z; I+ h
原料：. r! c  i3 {  D; D; |# @

高筋面粉： 250 克

水： 130 克

奶粉：2大匙

干酵母：2茶匙

鸡蛋： 35 克

黄油：38 克

糖：40 克

盐： 3 克

5 X5 [8 }2 L1 F- V+ E

步骤：

1、首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.

2、10分钟后面包机停下,放入黄油.

3、让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.

4、面团搅好后,发酵50分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.(天热，发的挺快的，冬天的话，这个时间可发不起来)

5、把面团取出分割成两份滚圆,一份加入一定量的可可粉，揉匀。用保鲜膜盖住松弛15分钟.

* D8 Y3 S( f' m! E: v% R

泓垚

回复 泓垚 的帖子" F: @- }* H3 P) L
+ p* d2 I; W; {) ~4 l% o: L1 n
整形
- _( z/ w+ m# G- z4 Z) \" T4 G
9 n/ [2 H& N/ {9 M# C$ r1、将一小块白面团和等量的黑面团放在一起，擀成薄片，卷起来后，用刀切成薄片。这是小蜜蜂的翅膀。! v+ b: C7 L/ r; y; x
6 L4 j* a" S! ]+ ^$ M0 }/ z

泓垚

回复 泓垚 的帖子4 ]3 D* D1 Z& g- N' ]* D0 O8 H
3 |; H% J; R  ~0 @4 P9 z( W
2、将白面团分成20克的4份，40克的4份。20克的面团揉成圆形做头，40克的揉成长圆形做身子哦。然后用黑面做成两根带子，附到蜜蜂的身子上，注意接口处要拧紧，否则二发的时候会涨出来。
  i6 k8 G1 J- G$ i# j/ H/ T 3 g- u* v' o) L7 `4 r& R

5 P# c( k* p. E# D3 p/ U2 @! I" w5 x  }; t0 M5 Z

泓垚

回复 泓垚 的帖子
& r# Q$ G* h0 c1 [1 ]! u+ g
4 r, ?+ O) `) ?4 }4 Z3、将一小块黑面团揉成很细的绳子状，切开，在每一段的一端放上一个小黑面团。这是蜜蜂的触角。
" o& h4 |8 F: d4 }( X3 D( ~6 y7 F! S, b& C- ^4 o, g% Q

泓垚

回复 泓垚 的帖子! n7 x# L" c7 I4 f
3 I/ E& f" E5 m2 z5 G6 u
4、将整好型的面团放入烤盘内二发。我为了颜色浅一点没有刷蛋液刷的牛奶。180度上下火烤了10分钟，出炉后取出晾凉。
% h4 Y7 x6 ?9 h' s' z8 n8 Y' ]& S
7 @: s2 Q) F  f$ j   l% m& J/ ^" s8 a# X
剩了一点面，随手做了几只蝴蝶——孩子表示，蝴蝶不好看~~~! n4 N1 q% R: R' e8 P. M
& j' l* x  l: `7 U

泓垚

回复 泓垚 的帖子* f8 w2 i( M+ \( ^
. z3 }3 @& f$ D: K" \% ~- g
5、晾凉后用融化的巧克力画出蜜蜂的眼睛和嘴巴。/ _* ^5 \) W+ h/ Y1 E$ x: z+ q+ T
翅膀：将翅膀圆片对半切开，在切口处涂抹融化的巧克力，沾到蜜蜂的身体上。天气太热，粘的时候要扶住一会，等巧克力凝固了在松手。
  F1 U) K1 V* F& {5 j触角：将触角调整成合适的长度，同样蘸取融化的巧克力，沾到蜜蜂的头上。
& {* W5 I7 U& u0 d2 O + _" g( {8 z" Q3 V/ P
" @' M+ C( z/ ]! u: T
4 }# N& C* y/ h9 m& [
一共做了4只蜜蜂，孩子看了很高兴，呵呵~~~希望他每天都健康开心快乐，让我做什么我都愿意···' \9 z( [% e# l
  Z+ T4 }0 I* Y1 u% X4 K2 M' {

瑞瑞滴宝宝霖

真能想呀！造型可爱

雀儿宝贝

哇塞，这是面包？