泓垚

我正在参加【我の烘焙手记】的活动http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html) f: L. L! I3 m# U# z
: a6 y3 K% a8 _7 K# G
最近孩子病了，病的还挺严重，折腾死我了，也心疼死了。先是高烧，然后住院一周，刚出院没两天又开始出疹子······总之我就是连着夜不能寐啊，可是悲催的是，就这样也没减肥啊，郁闷
5 R0 g5 Y1 f2 N2 J 5 l6 i5 E7 P8 w
在孩子没出院时就喜欢儿科病房的蜜蜂图案的床单和被子，就和我说：妈妈，能给我做个蜜蜂面包吗？- z8 T( Q* a# @* s
那能不行吗？！必须给孩子做啊~~~
" p+ x. Z# @) I, D6 w
" k" b& J5 L7 ]+ i) f1 x先上一张成品图哈/ F! U$ i3 f& x; o2 s; G  M
; \6 x7 j/ o  b( n* u( S

泓垚

" x- z" E* t, s( u. Q1 B% Q
4 v, ]1 d$ H/ ?$ t8 d2 x
回复 泓垚 的帖子! ?" Y0 F( }6 W7 }" `! Q7 {" Z
# Y2 L) J5 ~, }) N; \2 h
其实过程很简单' c: C. y! T0 m" _
8 W) G, e0 g) r% J" w3 Y' Q0 j
原料：2 \4 |- k, }% t  y

高筋面粉： 250 克

水： 130 克

奶粉：2大匙

干酵母：2茶匙

鸡蛋： 35 克

黄油：38 克

糖：40 克

盐： 3 克

" E: k. l2 ?5 W8 Q3 N

步骤：

1、首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.

2、10分钟后面包机停下,放入黄油.

3、让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.

4、面团搅好后,发酵50分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.(天热，发的挺快的，冬天的话，这个时间可发不起来)

5、把面团取出分割成两份滚圆,一份加入一定量的可可粉，揉匀。用保鲜膜盖住松弛15分钟.

+ @) _. ^" b6 n# Z# v6 E& [

泓垚

回复 泓垚 的帖子
$ H. p( i. [& W* N0 E4 r9 I/ d2 G9 A4 \
整形
! N! g7 n+ L% [; \. F6 e8 C ; K8 L5 ^" J! k( E: q, L
1、将一小块白面团和等量的黑面团放在一起，擀成薄片，卷起来后，用刀切成薄片。这是小蜜蜂的翅膀。
$ C$ n6 K* f5 H' _6 {
2 o" y" J4 V" J) N

泓垚

回复 泓垚 的帖子
! w7 @0 N6 Y+ M9 U0 y
7 Z: }3 t. {( }$ d' o9 `; ^2、将白面团分成20克的4份，40克的4份。20克的面团揉成圆形做头，40克的揉成长圆形做身子哦。然后用黑面做成两根带子，附到蜜蜂的身子上，注意接口处要拧紧，否则二发的时候会涨出来。
) X$ V: b  p; U: {4 ?
; S$ V7 G: {% L# Q! L. {* N; |1 H+ n. h
! t2 `; p: j3 U. ^5 W: B3 D

泓垚

回复 泓垚 的帖子- C7 ?! a, m2 L9 Z: `

6 c, t2 ?0 m( n* N4 j3、将一小块黑面团揉成很细的绳子状，切开，在每一段的一端放上一个小黑面团。这是蜜蜂的触角。
- |4 g- |# C! j1 y* b
. c8 G$ I5 C) j1 q# z) K

泓垚

回复 泓垚 的帖子4 L' X) j' [2 R- A; w

5 |% n2 ]: \& L; x8 X4、将整好型的面团放入烤盘内二发。我为了颜色浅一点没有刷蛋液刷的牛奶。180度上下火烤了10分钟，出炉后取出晾凉。
& B8 W) B, y' R4 ~% B, q$ f, Z) i: n& C

* V  X* ?1 ^% a剩了一点面，随手做了几只蝴蝶——孩子表示，蝴蝶不好看~~~6 [5 c) [2 ?' n# j0 k6 K

* b! v6 y3 [+ _! f

泓垚

回复 泓垚 的帖子
+ v  a+ s: G' w. B0 n; Z) e7 L3 ?+ W. B9 [# E) b
5、晾凉后用融化的巧克力画出蜜蜂的眼睛和嘴巴。* ~  {" l- Q6 k
翅膀：将翅膀圆片对半切开，在切口处涂抹融化的巧克力，沾到蜜蜂的身体上。天气太热，粘的时候要扶住一会，等巧克力凝固了在松手。% ]9 Z, s  F" E7 W
触角：将触角调整成合适的长度，同样蘸取融化的巧克力，沾到蜜蜂的头上。
! k& E% c2 ^1 C; Q/ g2 o  c
1 r8 y' c9 ]1 j1 [* D8 B4 M# h  r+ s9 B! Y4 t4 L. ]2 D
  r( y$ a, H) P0 r$ Y- o
一共做了4只蜜蜂，孩子看了很高兴，呵呵~~~希望他每天都健康开心快乐，让我做什么我都愿意···
, v. b5 A% N  w& I" {( n8 }- `# ^* a/ u' J' _" Y

瑞瑞滴宝宝霖

真能想呀！造型可爱

雀儿宝贝

哇塞，这是面包？