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大多多

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宝宝生日
2009-06-14 
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发表于 2013-7-5 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【我の烘焙手记】的活动http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
3 l$ ^" \) t' m) ~1 }  Z6 Z1 M+ m
6 c' Z4 M8 m4 o4 C! Q  {9 _6 {1 C最近孩子病了,病的还挺严重,折腾死我了,也心疼死了。先是高烧,然后住院一周,刚出院没两天又开始出疹子······总之我就是连着夜不能寐啊,可是悲催的是,就这样也没减肥啊,郁闷: R; c7 E# {9 ]4 J
1 c4 u7 G. ?$ J7 |
在孩子没出院时就喜欢儿科病房的蜜蜂图案的床单和被子,就和我说:妈妈,能给我做个蜜蜂面包吗?
5 C! N! c: G6 q9 g6 d8 j; K, f那能不行吗?!必须给孩子做啊~~~; U0 o+ U9 G0 A
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先上一张成品图哈" W! n) R9 L5 w3 x2 j

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本帖最后由 泓垚 于 2013-7-5 16:01 编辑 / U/ Y+ Y5 P" N( q, k% L( y. s

6 ~$ ]6 `% ^# V& M回复 泓垚 的帖子
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( d4 x( Z; A3 K% L$ A% ~其实过程很简单. f) m. s' A) ~0 {
/ O: Z6 z# m% }- e& ~* Q
原料:
9 V0 b5 {8 A3 y
高筋面粉: 250 克
水: 130 克
奶粉:2大匙
干酵母:2茶匙
鸡蛋: 35 克
黄油:38 克
糖:40 克
盐: 3 克

. h& E: A6 q* K) V
步骤:
1、首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.
2、10分钟后面包机停下,放入黄油.
3、让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.
4、面团搅好后,发酵50分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.(天热,发的挺快的,冬天的话,这个时间可发不起来)
5、把面团取出分割成两份滚圆,一份加入一定量的可可粉,揉匀。用保鲜膜盖住松弛15分钟.
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1 ^. y! \3 y0 |( s9 T整形9 v/ }" l( ^( A2 e& o- r

- L) _' S% C6 [7 F4 W! V1、将一小块白面团和等量的黑面团放在一起,擀成薄片,卷起来后,用刀切成薄片。这是小蜜蜂的翅膀。
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回复 泓垚 的帖子: p: f" D4 f1 d2 D3 r; n8 a
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2、将白面团分成20克的4份,40克的4份。20克的面团揉成圆形做头,40克的揉成长圆形做身子哦。然后用黑面做成两根带子,附到蜜蜂的身子上,注意接口处要拧紧,否则二发的时候会涨出来。
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! g9 Z. N) g$ f6 `( M1 g0 l# R: R& V
1 |3 H0 z+ z9 `3 J3、将一小块黑面团揉成很细的绳子状,切开,在每一段的一端放上一个小黑面团。这是蜜蜂的触角。
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回复 泓垚 的帖子8 i7 P6 [& W/ o( Z( z

! ?8 k/ F% c( z7 D4、将整好型的面团放入烤盘内二发。我为了颜色浅一点没有刷蛋液刷的牛奶。180度上下火烤了10分钟,出炉后取出晾凉。
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3 E0 m6 c% G  x6 D! p
剩了一点面,随手做了几只蝴蝶——孩子表示,蝴蝶不好看~~~" P- a7 j7 h3 j  w; Q+ w
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点评

时尚贝贝  巧手妈妈  发表于 2013-7-5 22:21
大多多

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3 U1 \8 v0 E! I2 U2 V0 J" ~* e4 n
) [, ?* [6 J. r1 V4 y& W5、晾凉后用融化的巧克力画出蜜蜂的眼睛和嘴巴。# ?' U; k" [; ]* Z+ t
翅膀:将翅膀圆片对半切开,在切口处涂抹融化的巧克力,沾到蜜蜂的身体上。天气太热,粘的时候要扶住一会,等巧克力凝固了在松手。
" W4 p" w: _+ L# f触角:将触角调整成合适的长度,同样蘸取融化的巧克力,沾到蜜蜂的头上。
3 U4 \; H! D" } % D: N2 f7 o# x; D! \: A
+ Q- ?% h' x0 Z2 ~4 d4 p2 ~0 l
7 |/ N0 y. X6 s1 g
一共做了4只蜜蜂,孩子看了很高兴,呵呵~~~希望他每天都健康开心快乐,让我做什么我都愿意···
# ?' P5 F+ M' A! B( O$ b* N, m
/ H. @: V5 c' B

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宝宝生日
2011-01-30 
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真能想呀!造型可爱

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泓垚  哈哈,孩子点的,我也无奈啊  发表于 2013-7-8 09:10
孔睿欣15801592883

博 士

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宝宝生日
2010-11-28 
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哇塞,这是面包?

点评

泓垚  是呢,亲  发表于 2013-7-8 09:10
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【我の烘焙手记】+动物面包狂潮之小蜜蜂,嗡嗡嗡 ...
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