泓垚

我正在参加【我の烘焙手记】的活动http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
9 Z+ h2 S4 I* W4 X8 e4 F ( [; n6 S2 n6 m& I2 O! ?% m; Y' T
最近孩子病了，病的还挺严重，折腾死我了，也心疼死了。先是高烧，然后住院一周，刚出院没两天又开始出疹子······总之我就是连着夜不能寐啊，可是悲催的是，就这样也没减肥啊，郁闷- T" q! H+ m* H% h) A" b& r
! N% r# U- k" ]8 x+ X
在孩子没出院时就喜欢儿科病房的蜜蜂图案的床单和被子，就和我说：妈妈，能给我做个蜜蜂面包吗？3 |) G$ R5 I; `
那能不行吗？！必须给孩子做啊~~~
: Z/ y! k: i; }" m6 G! |& p
9 l/ U# D: [- v4 A7 O& _; k先上一张成品图哈; p  e+ h6 @* {2 s

( z/ A; D7 l0 m( Q; `- h

泓垚

# v3 S( V' O% n; E$ q! t) l
# a, `5 m2 N  X# s/ ?
回复 泓垚 的帖子7 i7 V5 c1 F6 \6 W) ]" ]

2 i. b. H: l3 r& d其实过程很简单
  r, d/ R5 Y4 m0 p- s! L5 ^) D* Q$ g+ ]% b- K
原料：  w+ j7 ~* \$ C3 p( i

高筋面粉： 250 克

水： 130 克

奶粉：2大匙

干酵母：2茶匙

鸡蛋： 35 克

黄油：38 克

糖：40 克

盐： 3 克

5 R. g' D, d, S4 q) ?

步骤：

1、首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.

2、10分钟后面包机停下,放入黄油.

3、让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.

4、面团搅好后,发酵50分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.(天热，发的挺快的，冬天的话，这个时间可发不起来)

5、把面团取出分割成两份滚圆,一份加入一定量的可可粉，揉匀。用保鲜膜盖住松弛15分钟.

* {  m. c7 R, V- O  _- |) @. T3 E# P4 u

泓垚

回复 泓垚 的帖子
# d# J% |# Q0 ?7 S( ~1 J4 D
" H) F9 U# o+ @4 [* B) h6 |  C整形4 p- x* Y$ @' I: O( i0 L# [

! _( U- T# P9 }* b1、将一小块白面团和等量的黑面团放在一起，擀成薄片，卷起来后，用刀切成薄片。这是小蜜蜂的翅膀。
( U7 S, E2 p; Q* k3 z, ]( A7 [3 C  [* L& j! P

泓垚

回复 泓垚 的帖子* {: M* }+ n4 _
8 |; q( u6 }# ^' ^" f/ x3 u4 H
2、将白面团分成20克的4份，40克的4份。20克的面团揉成圆形做头，40克的揉成长圆形做身子哦。然后用黑面做成两根带子，附到蜜蜂的身子上，注意接口处要拧紧，否则二发的时候会涨出来。: }$ B8 X  n; \  l9 G/ P
9 m% e7 G: N- d8 H; R
+ ?% L: N( w* f% }, s
; ?( u2 L; f- m. B7 `

泓垚

回复 泓垚 的帖子
) P, t5 H( J% _7 W: h
/ W8 }# |- \: b7 f2 s8 i3、将一小块黑面团揉成很细的绳子状，切开，在每一段的一端放上一个小黑面团。这是蜜蜂的触角。2 K7 h" F" U, u+ k4 I- N

$ p1 A0 Z7 v) X& S% D2 ~

泓垚

回复 泓垚 的帖子. `" p( `9 s/ U" f

- M* ~. ?" V4 o4、将整好型的面团放入烤盘内二发。我为了颜色浅一点没有刷蛋液刷的牛奶。180度上下火烤了10分钟，出炉后取出晾凉。) R/ R" X+ P, l
" H) R7 L+ i0 X+ ~6 P
: S3 e" `% q+ z8 n8 N
剩了一点面，随手做了几只蝴蝶——孩子表示，蝴蝶不好看~~~
) q) a+ h0 _# j- q
. |  l& t1 j! A- l

泓垚

回复 泓垚 的帖子
" r7 \6 ?1 A4 ~' W  V; [
6 u, Z8 C3 f8 ^% I3 v5、晾凉后用融化的巧克力画出蜜蜂的眼睛和嘴巴。; U5 x. f/ w) o4 i% M
翅膀：将翅膀圆片对半切开，在切口处涂抹融化的巧克力，沾到蜜蜂的身体上。天气太热，粘的时候要扶住一会，等巧克力凝固了在松手。
8 ^* `4 k5 t; n+ D: E$ G触角：将触角调整成合适的长度，同样蘸取融化的巧克力，沾到蜜蜂的头上。
% P% a: g5 q. K2 `, y 0 m' X# N4 Z$ }) H" d. }4 Q# [) L: N7 C

. g& m- U& ~; C4 R" v" b6 |$ T4 R
: E- p  n7 B1 [$ n" e; g- Q一共做了4只蜜蜂，孩子看了很高兴，呵呵~~~希望他每天都健康开心快乐，让我做什么我都愿意···
' _8 G& ]$ t. z4 G5 ^) g) S& ?1 a# s

瑞瑞滴宝宝霖

真能想呀！造型可爱

雀儿宝贝

哇塞，这是面包？