本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-13 10:58 编辑
$ p( J8 v' L# y2 e( J
8 {$ Z; }+ U) `3 d这是有天的早餐,有妈妈问肿么做的,这个没拍片,所以文字了哈
3 O1 Q0 X+ q% B1 Q/ U1 w8 H9 o3 l/ H( {; E8 o) ~4 v
5 [* {4 z% `) H4 d. S; g
椰丝千层饼! z% \7 b3 G7 M) u4 Y! M
材料:面粉250 酵母2.5 水130 椰丝50+鸡蛋1个+油30或25 +糖30或25, S, l) e4 \- d/ @% g
过程:1.面粉+酵母+水和成面团发至2倍大 2.用压面条机压成长条片,切成相同的10块 3.椰丝50+鸡蛋1个+油30或25 +糖30或25
2 K* E8 N3 r# d- u( V( M' w$ d拌匀,抹在面片上,一层层的抹好叠高,最上面也抹上,散上葡萄干或蔓越莓,醒20多分钟, 4.上锅蒸25分钟,先大火烧开,再转中小火,关火三分锅再取出切块
( k) ^- Z1 {4 u0 w
. F6 I0 ]; n+ J5 o; |

1 R( p4 |5 z+ t6 P' B. T, |5 a5 O# k9 O
|