美丽~灵魂

# D8 e4 P  Y" F3 c* Y! u8 i; W, y  p6 {! w- c
我觉得今年的菠萝特别的甜呢，那天买了一个回来做馅/ ?1 n# A/ ^1 A5 y, P( ~

/ y2 D% S, c2 I. N5 U凤梨酥
' |3 o$ V6 Z, L+ }
' g  Q6 |( M! @8 D$ e( B0 ^凤梨馅材料：菠萝550    冬瓜450   糖30   麦芽糖30  ' F9 K& w6 U- G1 \/ f& E, P: b% i

- o; X7 P/ `/ ?& n; W凤梨皮材料：低粉90  奶粉30   黄油75   糖粉20  蛋液20  盐1/4小勺
# A# S7 r8 i, f
! ~: n) J% I0 ^- F: K过程：1.冬瓜去片切片，入开水锅煮熟0 h- i" `" m  T
           2.煮熟的冬瓜入纱布挤出汤水倒掉，取冬瓜肉备用
7 @9 A5 k! x4 t. C, G( G2 n( z           3.菠萝切碎，入纱布挤出菠萝汁备用，取菠萝果肉
/ D) e" E1 g4 x. H           4.冬瓜肉+菠萝肉+菠萝汁上火煮开转小火煮至水份干，加入糖，麦芽糖煮至馅成团$ ^, H1 P3 H5 ^$ F( C  ^. Q
           5.菠萝馅煮好，分成12等份，约18G一个  I( @7 T8 F: b# z2 F1 W
           6.黄油软化加糖粉和盐打发，后分次加蛋液打好后筛入低粉，奶粉拌成面团* i/ W1 n: Z7 n  I. \4 v
           7，面团分成12等份，约20G一个3 s. [) N; _( z" T% p' u+ h
           8.面团依次包好菠萝馅，入180烤箱，烤10分钟，翻面，再烤5～8分钟
1 K/ E$ i+ D) T( q5 q+ A           9.出锅放凉 可食（放至转天更好吃）& [1 t$ s  E* K: e) {$ }" @2 }
) K" x$ ?' \- ^% X3 i  E) @- W
; ?! e3 c& V* l# w( D' u  _0 U
# I6 R- x& V5 `0 y) X# R+ \2 H
0 `: K: C! |. Q3 n" d: A5 V( v
7 T" _* U2 D' K/ M" A7 |! X

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

# _( d" h* X/ W7 ?# e

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

2 H4 u  j# i7 b( U5 I6 x; }' V2 ~
- y  b9 x3 p9 b/ K

5 P1 L0 R; n5 t) F9 j& v, h  i