大青争

我就直接点吧，忙活半天，就为了点这俩，哈哈，太好玩了，笑死我了！！2 N( X! L& G  ~+ g8 e; m
妈网ID：/love丽香
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妈网ID：绿袖子& d+ p: o( m( j) o* u0 X. U
就是你们俩，哈哈，不要跑，也不要假装看不见啊！
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话说，我这次差点就黑暗料理了，犹豫了很久要不要发帖，最终决定发，是想让大家拿我当个反面教材就是了，我做错的地方，可以少走弯路！也算贡献吧。哈哈，乐呵乐呵得了。) ]& l, K3 X3 a. ~$ d

  j7 G, ]: ~1 X3 f1 O9 n& Q上图喽！# k* [* v/ J0 T6 [
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材料和工具! W) I% z$ v) L/ I- Y9 t& l/ j+ J# h& @% B
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1,，将15克可可粉和45克砂糖拌匀% C& Y: t4 G; c9 k4 V: B

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  V9 t! t( z* c( l1 |2 o& R* B! P. l2，将上图的混合物、两个蛋黄、25ml水，拌匀成蛋黄糊
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3，拌好后的蛋黄糊; Y' W1 n9 C9 Z# S2 R7 |
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4，将蛋黄糊隔82度水打发至浓稠（我就倒霉在这了，人家然妈是在炉子上边加热边打发，我是把水端下来打发的，所以搞了半天，颜色也不像然妈那个那么浅，也就是没打发吧。）到最后也是这个颜色，555555.
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. R$ E( J, A/ l& ]2 ?, \3 R  L5，打好后的巧克力糊，千万别看我这个，我这个是黑暗的，打发完是这德行的，大家引以为戒啊！好像正解应该是浅色，蓬蓬的！
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% m- g* s1 z& H6 @: U) W6，将240ml淡奶油打发至9分，（刚才那不算什么，这步才是最悲催的，刚打了一会奶油，儿子哭了，去哄他，交给我爸继续打，回来后就是这个样子的了，这就是传说中的打过了！哈哈，终于看到了打过了的奶油的样子了！）! t, Q4 t( R0 q  r
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7，将打发好的淡奶油分三次加入到巧克力糊中。拌匀，就可以冷冻了。
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8，成啦！两个小时我就迫不及待的拿出来品尝啦，我黑暗了那么多步，竟然味道还是不错的，很浓郁，很香滑！就是我挖不成球，恨不得用小时候团雪球的功夫拿手团啊！
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丽香，袖子，转起来啊！！5 b/ V4 |$ N$ m3 m% ~' _
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快乐小主妇

哈哈 黑暗料理吗我也想玩

yanan0315

不错啊？看着也有食欲，我第一次做个冰激凌，我老公尝都没尝就说失败给扔了呢

小胖妞妞的妈

看着挺好玩滴

未来美好2011

虽然黑暗了，但是只要味道好就成功。

@快乐小宝

味道好就成，已经很不错了

jinjinxinxin

不错，就爱吃巧克力口味的

Myrrh妖

哎呦哎呦，绿袖子点的是我吗？7 }" j% ~3 L# T
这是啥游戏？必须玩黑暗料理啊，这有点难度啊。。。。。

杰杰love梅梅

美味啊