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3 N5 {/ T! n7 D1 o7 v孩子最近喜欢上了愤怒小鸟，于是就给孩子做了一款愤怒小鸟蒸饺，孩子超级喜欢，都舍不得吃了，不过事实证明，最后一直让孩子玩到坏，也没吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！这个可是全部天然食材，没有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦猪肉馅200g,植物油30毫升，水150g,紫甘蓝少许，南瓜少许，竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许，欣和豆瓣酱1勺，乌江榨菜1袋。9 m2 Z1 N" P5 T" T! e) K3 a
做法：3 _" ^/ z5 a6 E
1.准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。2 E7 O5 V! V: v! ^- I% R3 r
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2.锅里放水加食用油烧开。
" R! x& J. P) u. k' j/ S& F0 D5 [3 k3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。; P  [6 [1 k$ [/ \

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4.将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。1 `2 Y) F3 C! j& p) E/ O  T2 H

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5.将榨菜切碎备用。" n8 Z3 G- s3 H2 `
6.肉馅加入欣和豆瓣酱、榨菜碎搅拌均匀。5 f  i; `4 C" u+ P. S. N' A
7.静止一会使肉馅充分吸收入味即可。" p: h; }9 J5 f+ K, U% o% P6 q! ~
8.取出一块面团擀成皮，放上馅料。1 i9 g# L7 c, r8 M1 {1 r

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9.收口团成需要的形状。
3 ^2 ]  n: D/ Z0 D' E/ x1 q5 T5 C9.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。& Y$ a5 Q! Z# q* e; p, v3 z" |
10.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。/ y, K/ K/ l5 H! e5 W0 w* J
11.依次做出嘴巴和脸蛋。0 i. n1 r" K# L/ }; b8 @

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12.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。( g; F. \, i% S1 t' u( t

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13.上锅蒸15-20分钟即可食用。: N/ n+ {: R/ X  A

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和谐同方刘大夫

亲的手真巧，小鸟做得太可爱了