lain74

, Z* n. ~2 F2 W; N, d% L# K
' H- E# L( m6 F* v- Z  E1 ~
孩子最近喜欢上了愤怒小鸟，于是就给孩子做了一款愤怒小鸟蒸饺，孩子超级喜欢，都舍不得吃了，不过事实证明，最后一直让孩子玩到坏，也没吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！这个可是全部天然食材，没有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦猪肉馅200g,植物油30毫升，水150g,紫甘蓝少许，南瓜少许，竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许，欣和豆瓣酱1勺，乌江榨菜1袋。
% X& p8 F4 z$ k6 m做法：0 Y. |  l4 \% s; x- N6 n/ m3 v
1.准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。
7 C% H/ C8 a4 C" B; Y3 E5 f1 |, K/ ~: t5 N  `& i1 s& U
0 ~; t% z9 p4 z+ K% s7 Y

' o$ S# S0 W) R7 i& N+ J. S- O; a

lain74

2.锅里放水加食用油烧开。
4 y' C! \: f) B  m# o3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。
& d) C  u8 V& A: `; ^
8 |5 a: m0 B5 w' X  [; `7 R# H, m9 n7 ]8 I

lain74

4.将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。2 v0 V2 ~3 @; X

lain74

5.将榨菜切碎备用。$ l! Y1 l3 H2 a- ?2 ~  r
6.肉馅加入欣和豆瓣酱、榨菜碎搅拌均匀。2 `1 M6 g0 k. R5 K) z) o
7.静止一会使肉馅充分吸收入味即可。' u) J1 s/ V& o( i
8.取出一块面团擀成皮，放上馅料。# F+ a* S/ F/ j! w) c* E

1 }$ _' o+ q1 J# @

lain74

9.收口团成需要的形状。1 N6 c  A5 N! J0 F
9.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。1 ]( e# a1 ?! ~
10.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。7 p' \& m( L4 J" \' ?( |
11.依次做出嘴巴和脸蛋。" q. t2 k2 [$ ^' h- @

! F# N0 k# C: V! ^& r

lain74

12.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。8 D- b( r- B  l

lain74

13.上锅蒸15-20分钟即可食用。( S# u# a9 B2 A, j# s) y9 u

jinjinxinxin

good

和谐同方刘大夫

亲的手真巧，小鸟做得太可爱了