美丽~灵魂

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首页啊~~~谢谢小编
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存的贴子啊，现在能发了赶紧发，不然哪天电脑又抽了
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红果馅白皮儿
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材料：
, K2 Q9 F" s# e: X- E酥油面：中筋面粉80克，猪油40克
: y! ^4 k( N; j( W' l水油皮：中筋面粉100克，温水45-50ML，猪油25克，糖粉10克，奶粉10克，蜂蜜5克0 c& r7 p. l$ p. m( P
红果馅：山楂干150克，清水500ml，低筋面粉100克（炒熟）、糖桂花15克、玉米油20-30ml，白糖100克。7 \' w/ `: u0 @+ k" `

! r  G- F. w: q# |  D( l+ d过程：+ w- c( B$ _2 v9 m+ H  O5 C# N
1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟& x5 e6 I* i, {; |+ {
2。以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包红果馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层20--25分钟
+ {2 ~, q' r1 L* p& \$ i7 X; L3。出锅很美味，吃吧。
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红果馅作法：1。山楂干洗净，放入500ML水  上火煮烂至收干水份，过筛备用
  j$ K! B, t* R( d3 {                      2。低粉入锅炒熟，入山楂泥中拌匀，再加入糖桂花，玉米油，白糖，拌匀即为红果馅了，入冰箱冷藏备用。
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