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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-8-28 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-8-30 12:52 编辑
5 l4 c6 a7 Z: B0 [! ~2 B( c; ?& L
+ U6 e+ v8 a# `) s首页啊~~~谢谢小编
7 n2 I  A# H% s3 M" F3 d
  M8 {6 [/ l  t/ @2 a# C! W4 ~0 n5 U( W# D9 {  P$ X4 S

9 [0 o3 B( O2 u4 K0 p存的贴子啊,现在能发了赶紧发,不然哪天电脑又抽了3 N; }  j9 b9 \" w# {
$ S: N" G* Q6 a/ ]; f

0 j$ V4 c; \  `0 ^6 \1 Q& z红果馅白皮儿
& u' l$ ]. K1 V6 t$ _( J, c9 J6 u; }) }2 B% P
材料:) _% c( G& \& x2 g% k8 T
酥油面:中筋面粉80克,猪油40克
9 E$ R! O: u2 h水油皮:中筋面粉100克,温水45-50ML,猪油25克,糖粉10克,奶粉10克,蜂蜜5克+ b" `, X, m! f" ^; x' b4 m
红果馅:山楂干150克,清水500ml,低筋面粉100克(炒熟)、糖桂花15克、玉米油20-30ml,白糖100克。
5 k3 }4 m7 S9 G
5 {( G/ e* M5 ~& {& C$ v% w) x过程:
) x* U/ o. A. B1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟
2 Y5 m! v, }$ U% \" I) }2。以上两个面团分成同要多的小剂子,水油皮包上酥油面团   醒几分钟,后擀成牛舌卷起,醒几分钟,将卷再擀成牛舌卷起,按平擀好包红果馅,依依包好后,排入烤盘    180度中层20--25分钟9 r8 s5 h' y& \2 I% E
3。出锅很美味,吃吧。$ x2 q. M4 v' w, j& O

2 ^+ \' t; h# h红果馅作法:1。山楂干洗净,放入500ML水  上火煮烂至收干水份,过筛备用7 I# F% ?- q5 j4 P% i
                      2。低粉入锅炒熟,入山楂泥中拌匀,再加入糖桂花,玉米油,白糖,拌匀即为红果馅了,入冰箱冷藏备用。
, b: E8 E2 D# d  n; Q# X: Q1 ^! F% V. T# A

* w- v4 j! M8 q/ L
' e( o5 j. z& r" r% z
9 q! {& c$ I3 f, [
- Q$ i+ l- A$ y, M% Q
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