- 妈豆
- 13205
- 昵称
-
- 经验值
- 12094
- 在线时间
- 644小时
- 注册时间
- 2011-5-25
- 积分
- 12738
- 精华
- 4
- UID
- 5975538
        
- 宝宝生日
- 20100706
- 帖子
- 2044
|
本帖最后由 依依の妈 于 2013-7-23 14:59 编辑 : l; A) J7 `$ a- K( N- N. y1 ~& f* o
6 c0 M' L% g" U( Q$ Y1 b7 n
}8 y) h% P- g h, a4 d' ?+ P大受欢迎~ 今天老公中午回家吃 2盘子半进肚!!
/ _" b- C* d) g$ S
( @6 w2 H; P+ u4 J2 Q; E! Z9 v4 }
; U" y1 {" c0 I$ D3 H" W1 O& g7 i2 B/ g, s
洋白菜多放些,因为洋白菜和炒面是完美的结合,如果用买的熟炒面就不用蒸了,尽量买细点的挂面蒸。
+ Y+ L- v1 \% Y: s材料:胡萝卜、香菇、洋白菜、香葱、蒜、香肠、切面、老抽、生抽、盐、鸡精
' @! ^/ e* _9 b& a& S
7 }+ b+ B8 M- ]
3 O& p! u% L: C _' R( P; e1 |
1.蒸锅做水,上气后把切面均匀铺满蒸20分钟 # z$ X* O1 J+ f/ u
; k4 t% M/ t$ c6 z; u0 @- k, V2 j
( y7 Q! n& t* L8 v9 U! `) B0 w! w# v- l
2.胡萝卜、洋白菜、香菇洗净切丝备用
, p& c$ d( M9 K4 T' h. Q ~
& b, a9 l# I( _1 f* z- _# _
) \! f1 ?. i: W/ Y0 V8 n, _- y$ _+ l! j# E C( x# z v' `3 a' F2 j/ X
3.热锅倒油,倒入蒜末爆香 4 y- F: G: m: u. w$ a; a$ B3 \
`7 c4 ~) }) T1 Y' N( M& M7 Z' p8 L( o. R) a' d
0 n$ ?: p3 t- I) d
4.依次放香菇、洋白菜、胡萝卜丝炒至断生 " E% O/ O- z8 g, N2 W$ ^3 _
) c! h$ G+ w0 S& G Q
0 Q: o2 h' z) L( S4 N8 |! M& F" j0 |( p* D8 U# N, }
5.把蒸好的面条倒入
0 c8 g% r5 [- z) b: i) r; r1 M3 l( \2 s% F
6.放生抽、老抽、适量盐和鸡精,用筷子炒均匀 生抽和老抽的比例为1.5:1
: j7 z% k+ d6 `6 o, P& X& F' K% J% v; m
% P) ?7 o8 w3 H T
1 i1 R- d6 E' m# V# `% B2 E
/ _4 Z' H. G. L! n! n8 b. \
7.放点葱花翻炒几下 再加点水翻炒均匀,盖锅盖焖一分钟左右
; |% |. d1 L% b. Z
8 H9 w* N. G) h6 Q: s6 A6 B$ H Q; j5 K
8.出锅盛入碗内撒上香肠丁和葱花 开吃/ K* |7 r* b! e7 q- J
7 u H7 S6 r/ G3 r; D7 k
|
-
总评分: 妈豆 + 40
查看全部评分
|