- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 1 L) n# K0 z' X! A0 ^, Y( f/ a
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上首页了!谢谢小编
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蒜泥茄子8 \2 ^/ \- c% O9 L
做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;" O1 |* u( k3 s* d1 e z+ h
2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;" ~5 K# K' A3 D
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,& F9 e: n+ g/ }: _
4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,# A/ T! [* |6 `) j
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。
& J+ H0 X( A% s/ _6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃: @7 r. z1 w' W- z& K) O9 ^6 ]
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麻酱蛋做法:
- d7 P7 y; {% B% Y+ {1 k- p1 A1、把鸡蛋洗干净、. r+ \3 b: d i! j
2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;. T8 _' i$ U/ x& j4 l% b
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
' w; h( z& K: S4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;
) r1 y9 _. z2 a8 A' v0 \7 A, a5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
7 H) s- R2 l& n& G, C. H注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。! x X0 S& O0 l1 ]) s) J
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