- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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/ L# A; i/ g$ `% i上首页了!谢谢小编
3 z3 }* l$ T! N: y! o( x; r, A' Q$ ?; U" w
2 Y, V' _1 X" a$ @% ?& j
& f5 [6 C+ L0 R蒜泥茄子* d; P. S* C n
做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;$ b) n2 V$ T5 s& ^7 |! S
2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;) e- z* l9 v; Q. r. ]
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,
, s" o- r6 n. ^9 C( A) j) Q4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,
9 @4 Y8 ~1 [3 D! T# n; Z8 L% r1 {% E5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。) H" {" `- B/ ?/ k: {7 l! E8 h; G
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃7 }3 W9 [# ]$ v! @. R( p' g
7 R' ~$ C1 A. O1 `1 E麻酱蛋做法:& k1 B. E9 i" v# O! h
1、把鸡蛋洗干净、" Z0 Q9 n9 w; `
2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;
+ l$ K$ W4 F. }3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
6 h) V- K8 d" @1 r: @4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;' }+ o: _4 j. m _ d2 g/ P/ L7 {
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
6 I- ?9 K( G9 [注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
; N* k0 g- y: T. x' W4 [6 _3 j# Y5 l- b# T
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