- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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1 C! s' P; m$ I0 }上首页了!谢谢小编
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1 }$ ]: R. f6 I; H+ a' G0 P蒜泥茄子
# G, a. X0 Y, n( G; o, F做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
$ z1 c0 _! n5 k/ g& ^+ S1 m; I2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;
, L8 l3 X! K& d, u7 [! n3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,) ^6 i9 D; d5 [2 V
4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,
; {' h. `: c0 {/ e& l4 ^! J5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。
7 j$ K' g& T8 x$ l6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
# \$ Q! g) e; e6 y' Q V7 m7 F) X# H- n
麻酱蛋做法:
0 l: e* y0 X, ?- g1 H1、把鸡蛋洗干净、
% i; {5 L* Z0 d4 x7 \% i: L, C/ U+ C2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;
5 w% t( v. G3 j x" A8 ^6 Z* V3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;9 V8 o& ^0 X1 c5 z# w6 W+ X: ]
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋; w. y# u+ F& ?. k" ~- Q7 {. e
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
: _, B2 t1 A. o- Q- [注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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