- 妈豆
- 19490
- 昵称
-
- 经验值
- 14286
- 在线时间
- 435小时
- 注册时间
- 2011-2-15
- 积分
- 14721
- 精华
- 4
- UID
- 5623342
 
- 宝宝生日
- 2010-05-20
- 帖子
- 2710
|
本帖最后由 wendyglc 于 2013-6-24 20:55 编辑 5 k5 B7 v3 H T
1 M' F9 K* _' _! v# D 我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
5 t2 c; f& H2 B$ _- ~0 g
. ?; B) B1 s& z 坛子里高手真的是太多了，我只是初级菜鸟，只是想让孩子吃的实惠和健康点，，我发誓这是第一次，我人生的第一炉面包，所以请各位高手不要拍砖，对于厨房里的一切，我实在是一头雾水，，各位大侠手下留情吧！
: p4 L% @ C4 X6 h+ Y3 q 方子用的是糖妈的，之前烤过一次饼干，用糖妈的方子很成功，所以这次面包也用糖妈的了。。怎耐是第一次，而且从前厨艺又为零，所以面擀的也不怎么均匀，面包样子难看了点，呵呵。。但我自己还挺容易满足的，至少口味还不错。。下边上片了
0 [( B! ?! P; ^7 Q- p! e$ [7 J9 J下边这两张是放原料和和面的片片4 r2 R* |+ w' i
, R" P, P& u* S% f
下边是发酵了，我的烤箱带发酵功能，所以放在里边发酵
, W- \2 ]2 f, f$ w2 y
0 W% I4 _; O; X3 p( s3 K接下来是发酵好，醒好，整型了; g7 A% \5 t# W
# W/ J8 K# D% _2 L我的造型弄的有点差，而且实在腾不出手来拍照了，只能拍进烤箱后的图了。我弄的是火腿肉松包。。哈哈，大家凭联想吧，造型太差了. m5 w9 L% `$ i& @
6 h% f: C% w2 H* m% n. \
接下来是逐步变化的图，因为第一次，我差不多隔个五六分钟就看一次，呵呵，，一共烤了15分钟 m2 Z6 P8 ]8 e" n$ \
. V7 X* y5 O5 k9 `: ~1 X# _2 i
面包出炉了，样子真的不美，个别还可以，第一个刷蛋液太多了，颜色反倒不美了，，呵呵，
5 P% m L& m8 u$ R( V+ ~; \* D
& A# V" n4 ~$ o' q7 j再下来是一些面包的细节，呵呵" F: t9 k! J) Q
呵呵，最后这张是宝宝大口吃东西的样子，她爱吃我就满意了，，她爱吃也是我的动力。。。
, k) l n% @) w& s
8 Q) M" R0 M7 V8 v
: [% A' B1 T! R# }2 G! b
|
|
发表于 2013-6-24 20:49
