美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物
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% B: X& G) r- Y; C蕾丝花边包子8 N& L' Q. C9 S# W# P6 y$ B7 q
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材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     7 N& U- U9 x/ i. a
           面粉200    酵母2    水100
: V) }) u: D8 H2 a5 k* F           醋水：淀粉，水，醋适量调匀
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过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大: g3 w5 k) \! Z
           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）
3 c. X- E9 ^& K          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿# G7 S! I6 L% ~$ K
          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子
9 Z  Y' z( K# r' M; M  @          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅# b; q9 ?0 |, k; W+ k
          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边& n# r8 U$ Y) g& K* m7 f/ x% Y' M$ Z  g

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