蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。# Z1 D$ y; o: V

  y5 v+ V/ _2 z, l还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊
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( D: F4 u# y7 B( U1 w% C" e这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~7 m7 N0 |( `9 F3 l1 H) f+ l

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蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)
& a. i7 }& P7 e& N: i9 L         低筋面粉100克
( c2 q' O( d, \3 p& f         细砂糖90克. R/ g3 v4 z; J5 Y- E+ c
         植物油或融化的黄油30克
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3 i8 l" e0 P# e0 g% n! _+ W1 ]先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖
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蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样
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蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或' ^; R( z+ u, p
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蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油( \' {4 c# g+ T4 I  t3 O
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蛋糕控

倒入模具1 L, Z8 }2 w7 ]% X3 V& W" ?

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蛋糕控

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. e5 V% w! p9 i2 f3 P慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了7 v) I- v4 Y( g: V$ I2 K

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侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊