蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。) w/ I# a* x9 @: x& I
( C: s! c0 w; c: a" r3 m
还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊
8 z. u: n, W3 i& p 8 n5 \6 {9 @4 `* y) \2 q# U
这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~
( {5 H& X- r9 Z9 P7 V # O& C- r1 m3 C3 b1 W9 p( ?

蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)4 A2 u4 Z" q( F7 U, X
         低筋面粉100克, `7 x' b: [; x
         细砂糖90克
+ h2 P& V: K8 o4 \% s4 |# J$ M2 e         植物油或融化的黄油30克
& W1 X. u% r6 r: w ; p' c: f' i1 o9 G1 \" q! I
先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖
: x( b6 v7 z$ v % ]; N' D) c2 c4 w
: h$ F* B8 Z3 B0 d$ x

蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样  |: ^5 Y/ s) ^; N. k; S4 p0 d/ N) p

% N5 L1 E% d$ g: e/ o- m: v0 y  O* L' D4 W8 `0 r2 @

蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或! P' ^) k; w0 n; H0 H
. R3 V* y6 b% J# s9 Y# ~" j
; k- i$ b' m+ e% k# k/ X/ D; G, S

蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油  {" q  S, ~/ y% {  \+ @: J

$ j! h6 e1 g! G; ?( p
& o: c. Z. H0 \

蛋糕控

倒入模具
) M0 g8 A/ u) E" H
2 I6 r: O5 G) X# t4 r( W6 r9 S) I. ^" P  j( G' [/ D/ T

蛋糕控

* I4 v6 a# A9 D$ z. s) N, c# [

- E: R) A1 k# t  U3 Z8 B慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了9 E0 [- L" \% u' Y

) `& ^3 E5 C! L0 n
* j" X9 d6 _& z, Y. R7 j

侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊