蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。
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还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊# Q! J) F0 R8 U' A
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这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~- w2 `5 @4 }! X# r8 h" C2 {

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蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)
) h2 m2 N, U1 N         低筋面粉100克
% ?" l' [! T+ q8 W1 Q) ^# R         细砂糖90克' b; o/ x' c1 m' _
         植物油或融化的黄油30克+ g) k+ s4 a) C0 I3 C
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先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖$ I% y4 M. J0 n6 p. }/ [

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蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样
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蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或% R/ N6 m1 g* X5 _8 }6 s

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蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油
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蛋糕控

倒入模具( }3 C7 E* P: U& t. O

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蛋糕控

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慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了
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侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊