蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。6 g) w3 k7 t, Z+ L1 e5 z

; ^# y+ B  \' F# X5 t9 T还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊
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5 N7 b- C! ?/ r: x$ u这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~( d. W" w5 X" L! w0 Y$ ]

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蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)1 v6 j4 R/ R! C' T1 ^
         低筋面粉100克
) g. ]8 L, ?) l$ x) f( d  R         细砂糖90克* @; ~! y+ `0 f# N) g9 H- w% k2 x( Y
         植物油或融化的黄油30克/ u# |4 M# |) C/ `) @

2 r) }! Q; c2 m" \6 e4 G/ H先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖
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蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样' x* I3 J% |+ v% ^, J8 t

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蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或
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蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油9 T; x) k9 |7 I4 h* d( l
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蛋糕控

倒入模具
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蛋糕控

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慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了  `, D2 g0 v# P6 _( L& X$ Q
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侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊