蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。
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% M4 E" Z% b# e5 q0 n& `* W# Q还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊
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这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~
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蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)  P3 N/ n5 M2 y; m/ D
         低筋面粉100克: B2 s# ?5 e5 y. K/ o5 O
         细砂糖90克
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5 B4 \+ w+ Y: u. D先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖/ ]1 q, D5 ?2 [: Z% r4 G: G+ k, @  j
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蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样
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蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或' y9 f2 V2 g9 C9 _# R

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蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油: b1 X4 N. F* m+ P

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蛋糕控

倒入模具) W& N+ q  j+ b8 D0 D0 u- b
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蛋糕控

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# v8 U7 L% F( V% g% x5 M1 {慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了
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侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊