- 妈豆
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材料:( q8 k0 E, O) R8 M1 h
低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克
1 T. b" R. Z a1 y 制作方法:
r- u& i% f4 Z: B5 z; V 1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内,搅拌成粉末状。
1 j3 Y7 s' j) y6 R; `5 { 2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉,在盆内混合均匀。7 k( C$ c3 A/ H/ Y. z/ M5 ?, x& {: g

% k1 ^9 O: m2 g1 A5 e' Y) s$ V
& n) B- O- b0 v8 B 3.加入打散的鸡蛋液,用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。
! q4 u! _2 z& t; Y4 D 4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片,再用利刀将面片分割成100mm长的小段。
/ ]2 e( r5 j' _* ^ 5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可,排放在烤盘上。
" a! M3 { p. D i. M 6.烤箱175度预热,中层上下火,烘烤25分钟。
2 J% k9 b% @2 F4 U2 }' p' g; u6 j& f 制作心得 :/ Q* y' v; @5 }: U
1.宝宝的手很小,在握饼干的时侯,不会自己调整到合适的位置吃,如果太长不容易吃到。
" C8 J& j/ U1 p3 E1 [8 Q7 @. R 2.饼干的两头不能太尖,以防宝宝一边走一边吃,摔到会戳伤眼睛。: A1 _$ l2 O) Z$ L( s% I
3.黑芝麻也可以换成白芝麻,外形会更好看一些。- f l1 l5 n: D. j/ y
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