- 妈豆
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材料:
2 g7 U! [- t e( @0 C7 | 低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克
- X9 n* G9 O* i. ^- G* O" l) a s 制作方法:
5 o" N" N: W( u1 g6 z1 ] E 1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内,搅拌成粉末状。* J' ]3 e! Z; Y- O
2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉,在盆内混合均匀。5 ?$ X% `3 K. _% M9 e/ U7 B

& ^9 W4 J! t. i7 q# p/ ^7 O9 \+ z& r! ?
3.加入打散的鸡蛋液,用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。
; }% T; u+ Y) N: S. o' ~ 4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片,再用利刀将面片分割成100mm长的小段。 y: F2 j" v+ ?: S9 h
5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可,排放在烤盘上。
, b# s! x; o, q$ t 6.烤箱175度预热,中层上下火,烘烤25分钟。1 U$ g; W+ b- M; _ J4 J
制作心得 :4 [# z7 m! ]8 x) L
1.宝宝的手很小,在握饼干的时侯,不会自己调整到合适的位置吃,如果太长不容易吃到。6 K, l6 A! B) [1 f; H; B
2.饼干的两头不能太尖,以防宝宝一边走一边吃,摔到会戳伤眼睛。
$ @2 L" x/ z! z" ~) J2 E* X/ \8 T 3.黑芝麻也可以换成白芝麻,外形会更好看一些。
( x9 E6 L- l! e# R
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