- 妈豆
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材料:. l) s8 G/ i* S# q& `- s; j
低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克% g# a5 {: t$ M5 Q0 W' Y3 p
制作方法:8 m- c k9 i; R
1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内,搅拌成粉末状。# C/ N: {! ~! o& n4 d! G
2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉,在盆内混合均匀。( i; g' E* E- x3 i

6 O' ~% A( j9 J* T( t2 C5 R/ Q9 a9 P' M1 Z7 x5 K
3.加入打散的鸡蛋液,用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。: s6 n! ]* H/ T3 O) m% d. x& }
4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片,再用利刀将面片分割成100mm长的小段。
9 h6 c$ G5 g& e; E6 u; A 5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可,排放在烤盘上。" F, ?* c) u. v+ C
6.烤箱175度预热,中层上下火,烘烤25分钟。! H1 |$ j" [5 D5 X
制作心得 :( f4 i1 x( L1 ~5 ^9 x
1.宝宝的手很小,在握饼干的时侯,不会自己调整到合适的位置吃,如果太长不容易吃到。- A( X) I0 Q) M. [' K( L0 y. r
2.饼干的两头不能太尖,以防宝宝一边走一边吃,摔到会戳伤眼睛。. o& F) o6 l4 @7 @
3.黑芝麻也可以换成白芝麻,外形会更好看一些。
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