- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒
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糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
% w9 U. a! Q3 Y) S5 m然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,
' o* v( W5 v4 e& H4 F! u把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。
, v* E& d+ ~- z p再抄几下,然后放点水开始闷。' | K2 \+ p0 y( Z
水烧干了,排骨也闷好了
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