- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒
. J0 E o0 A# G" R" t1 g; Q ?. W# u2 z7 h* \' J
糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
: Q0 q9 ^6 @8 B `; Z3 N然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,9 @, b" u( i3 }: r
把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。% ~, b/ Q3 t' ]* c' X
再抄几下,然后放点水开始闷。
) ^7 i* `. \' I B) A水烧干了,排骨也闷好了
2 r" ]. P% m# a' f* ^4 D% _: T" n2 d. x0 y
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