- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒
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% f! h, f0 r. n# B6 d' _/ S糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,# v$ U: _ c5 Z# _2 {; q7 \$ W
然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,8 h; ^' e. Q2 ?' \
把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。
Y. S) D0 g3 W. G再抄几下,然后放点水开始闷。
`, a# N# S7 u0 R# @水烧干了,排骨也闷好了
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