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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒/ w+ E2 V6 \! `! q
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糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
+ }& [% g: m$ G6 O& B7 o然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,
& p& Q9 {, M+ W2 }9 F. t把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。
; z5 R2 V8 f( U! N' K% V再抄几下,然后放点水开始闷。2 C: s: q$ j4 c0 r
水烧干了,排骨也闷好了
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