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     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……
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7 b; D4 e5 z# \  I- V9 \材料：4 y$ _8 E8 H1 I0 o  v" m- X; Z
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黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺+ I; d7 P: n8 y" f

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做法：
8 e) I: O, }7 d8 \  l     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。
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) t, `; Q0 A/ r6 E- X+ W2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。0 m* `. @1 p( i1 T% z7 U

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9 k4 T9 i* D& W3 x( c3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。
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1 t4 a9 k& n8 L# m; S; q4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。( ?- Z- T+ u) U0 E) `

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八班385

( d3 Q4 c  V3 q! M* R宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！& {9 G/ o) `2 L+ s2 |1 K% P' s
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9 Z/ P5 j. p# U8 A- V6 m5 a0 A5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。
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+ D6 b/ P; H% f  O2 [/ K% ~6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。
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7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。
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