可爱陶陶妈

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又到了我们值得小纪念一下的日子了，从认识到现在已经10年啦，所以小纪念一下……
6 K& s% [+ `& T, d( w, S纪念，怎么纪念？当然少不了美食……* e, G3 o* y, L$ o) j2 \; k  L% j
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不多说了，流口水了吧？

可爱陶陶妈

回复 暖洋洋@TJ 的帖子9 O0 i3 g9 d0 w5 ?
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过程：1、首先家里必备一个烤箱，不需要很大的，可以调温、定时，家庭用的就可以。" F1 X% }7 Q# U, l
                搅拌机一台
8 F% _9 t! O+ P; M+ j                微波炉
# I# ^4 g) V' E& k3 A6 U: I           2、制作辣椒酱（独家秘笈）备料：挑选上好的干辣椒（鲜红色），麻椒（绿色），芝麻（白芝麻），4 A* q2 c/ A3 E5 o
                                                                 咖喱粉、烧烤粉（超市有卖）、孜然粉、小茴香（市场里卖调理的地方就有）
) U9 h) n, i" C4 M, x                                                       制作：1）搅拌机把干辣椒绞碎（备用）* I) ~2 S% N5 z0 p2 H& |. c5 r
                                                                  2）麻椒上锅炒（最小火，锅里什么都不放只放麻椒）绞碎                                        : w! E. G3 N. @. ^% ^
                                                                  3）辣椒碎、麻椒碎、芝麻、咖喱粉（少许）、烧烤粉（根据自己口味）、
+ f, R7 r- ]+ T- Z                                                                       孜然粉（多一点）、小茴香、盐、鸡粉。放在一个小碗里面搅拌均匀
* P  ~2 U) R. U! ]                                                                  4）将油烧开，然后倒进小碗里面，快速搅拌均匀（香气扑鼻）
2 D3 \0 f+ i; h# U           3、土豆：切成自己喜欢的形状，先用水煮熟，然后放烤箱里面烤，去掉水分就可以，因为已经熟了9 ^/ s% B  v  r% V& S( r
                骨肉相连：骨肉相连先用微波炉弄熟，然后放烤箱里小烤一下。上火定时70度，烤3分钟（根据自己口味）% d" Q* Y' j/ U! L1 D$ Z# {/ G  X
                鱼丸、鱼豆腐、千叶豆腐：也是先煮熟，然后放烤箱里烤（表明烤脆）上火定时70度，烤3分钟（根据自己口味）
- h& |! j( T& ?+ o- f                香肠：本来就是熟的，放烤箱里烤（为了让表皮更脆，更香）上火定时70度，烤3分钟（根据自己口味）
- x3 \1 L) T: K. y# l0 |                羊肉：我做的羊肉是放在平底锅里面弄熟的，没用烤箱直接烤，因为不好熟。（羊肉如何处理：买羊腿肉，回来切成丁，然后用花椒水研制，再放点盐，其它作料什么都不放，就是外面羊肉串的味道，大家可以试一试，平底锅里面放一点点油，然后把羊肉放进去，盖上盖子，不流失水分，非常好吃哦）6 t( P( I$ d3 o& s- l6 R7 c& l9 S

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jinjinxinxin

真美味

可爱陶陶妈

回复 jinjinxinxin 的帖子+ K* M0 g* A* D& r
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爱吃烧烤的妈妈进来看看，自己做的，很健康哦

碧螺家龙井

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5 T( X1 ?& X$ i5 H: R我觉的你太有本事了，这事对于我来讲太难了。

CHOUCHOUIOUIOU

真心不错

CHOUCHOUIOUIOU

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- _( g' m) Z+ W6 X8 L微波炉也可以当烤箱是吗

chunxiang.zheng

收藏了帖子，回来慢慢学

可爱陶陶妈

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我家微波炉没有烧烤功能。所以用烤箱了。