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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-22 00:13 编辑
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糯米粉,粘米粉,澄面,大概按照2.5:2:1添加。加入牛奶,糖。调匀后上锅蒸熟,晾凉后就是冰皮。4 ^4 H3 N% Z- F6 x0 {2 ~0 D: F% r% D
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把冰皮擀成皮,裹上豆沙馅。收口,用月饼模压出形。(请自动忽略小熊妈的胖手哈~~). l. ]* Z( P, q* P; |/ w# R" T: O
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" r+ m9 h9 C6 F. L% s6 u, m! v' G2 @为防止粘手,我提前炒了一点糯米粉,撒在月饼上。
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# h6 Z7 x# a0 d% T4 `放在冰箱里冻一晚上,就可以吃了。很简单呢~~
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