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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-22 00:13 编辑
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# ?9 E- l1 J5 A- ?8 p% m糯米粉,粘米粉,澄面,大概按照2.5:2:1添加。加入牛奶,糖。调匀后上锅蒸熟,晾凉后就是冰皮。: y; _* D6 {# h1 Z# o5 R2 Y
# N6 x; d7 R C, X9 s
l$ I. }4 R; R* L1 u
. g; o' U' [8 y2 e
/ X7 j8 f- M3 {% p把冰皮擀成皮,裹上豆沙馅。收口,用月饼模压出形。(请自动忽略小熊妈的胖手哈~~)
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. m! L o9 d- L8 S$ V' ]9 @为防止粘手,我提前炒了一点糯米粉,撒在月饼上。7 r) l* q9 R9 e/ s
" M# |. u6 ]5 f8 _7 w0 o0 c放在冰箱里冻一晚上,就可以吃了。很简单呢~~
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