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回复 可爱陶陶妈 的帖子% E( Q+ u6 b4 }
; Q9 V+ f0 \! b/ Z做法
2 ^9 E( @$ q* {1 x1、备料:小肋排& S7 ?4 p# l/ l% x: W" o& y" X$ S
2、制作:先将小肋排研制(料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许)
) A! n6 M1 K8 } E/ c 盖上盖子然后放入微波炉(8分钟)让那些料充分入味1 Y& a' q @" h; c
然后放入蒸锅蒸20分钟
2 ]% ^% T0 X' v! ]1 N4 p/ u8 r 再过油,炸成金黄色8 t+ ^! o; o% a# Y/ ~+ V
3、调料:将刚才肋排蒸出的汤放入锅里,再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁,再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅
0 Z$ ?' N# G, d" ]# {& |' t4、摆盘:将香葱和芝麻淋上0 h; E4 K, F% a" D( Y% ^: r
5、口感:酸甜口(老幼皆宜)
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