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回复 可爱陶陶妈 的帖子5 K t9 l/ K& u- D
8 @3 G) E1 I7 y. z+ F做法
B% p4 w& a/ l. l' W# T3 A1、备料:小肋排9 w. n( v! L/ x C8 ~2 q# u
2、制作:先将小肋排研制(料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许)
6 ~% e1 `7 g5 X/ E) i0 j$ I% ^ 盖上盖子然后放入微波炉(8分钟)让那些料充分入味
3 J' O9 i }& @* w 然后放入蒸锅蒸20分钟8 V0 A; h! w# \: j, G- f* v
再过油,炸成金黄色
7 i P& G A- o1 b3、调料:将刚才肋排蒸出的汤放入锅里,再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁,再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅; ]; T* A3 r. N+ c; r6 E4 n- r
4、摆盘:将香葱和芝麻淋上# I/ ~' ~: n; j. A- H6 e
5、口感:酸甜口(老幼皆宜)
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