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回复 可爱陶陶妈 的帖子! @& p3 [6 Q, v# F6 Q, ^
5 c, i+ ^' X" J0 w- h/ Y
做法
; d8 U7 e# p( y1 u7 u1、备料:小肋排
8 @& n: x$ D8 U) g; o2、制作:先将小肋排研制(料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许). J! e, B0 u* e7 C
盖上盖子然后放入微波炉(8分钟)让那些料充分入味% \' F# M9 A& B8 G! b m
然后放入蒸锅蒸20分钟
* F9 Q; D5 ?8 L% y/ S" h) l 再过油,炸成金黄色
5 W' Q6 I# W) O0 ^1 E4 k* [' ?3、调料:将刚才肋排蒸出的汤放入锅里,再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁,再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅 H1 s# h; f9 k
4、摆盘:将香葱和芝麻淋上" i' | ]1 A# @1 F3 L9 N1 U4 Q
5、口感:酸甜口(老幼皆宜)
+ S: V( ]- E- U$ P( ~
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