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我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html0 s' J! _& M: e$ l/ @8 J
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准备材料：8 i7 f; M: P4 L3 e) Q
粘米粉35g 澄面20g
. Q% A2 ^) w2 u5 I3 R牛奶185ml
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0 K  o' [% [! K4 o/ c! }糖50g 油20ml 糯米粉45g
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紫薯馅
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做法：
% `* R/ @2 f7 u6 J1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、 油搅拌均匀" |3 `8 {( r" t. P9 J3 O
2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊) S4 m/ X/ d3 Z4 F+ O
3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟，然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟；( G+ @3 ], U( z+ }6 V& C) B

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上锅蒸完后，用筷子继续搅拌 成团状，然后用保鲜膜让它自然冷却，冷却后的面糊就是冰皮了
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用  紫薯馅22g、 冰皮28g、分别撮圆
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用手指按扁冰皮，放上紫薯馅，然后把冰皮轻轻往上推，直到冰皮料把馅完全包住
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然后撒上糯米粉粉，倒摸
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冷藏后口感更加, D$ q9 H5 u: t* |/ g1 ^
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jinjinxinxin

口水~真不错啊

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不错