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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑
; L) i& r( t8 B, L' ]" D
/ ]4 D# j* e2 l1 C4 O6 H: a: V 馋这个很久了，直到现在才有时间做它，比较符合我的口味，好吃！！推荐给大家！！( ? Q2 O" j$ D R7 p
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; m9 Q# |* F, \$ }" K2 {8 [' ]- s0 L( {* h, T; l
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西班牙培根烤蛋
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5 r. a5 c3 Z# m用料：橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块（约80克）盐2克 黑胡椒碎1克
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7 {9 D; [; p* e* z, K详细做法：1 M! T1 ]6 T& E, [* v; R+ h# H
) f/ R7 d6 R1 f- c9 r; T1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅，在里面倒入橄榄油，用中火加热，将4条培根放入xp底锅中， 煎至微微发脆。
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9 [9 l& N3 v: y! x& E- W2.取四只耐热烤皿，将煎好的培根条放入烤皿中，再将4个鸡蛋分别磕开，每只烤皿中放一个鸡蛋，在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎，分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制，直至鸡蛋完全成熟即可。
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小贴士：1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪，就用马苏替代了它，又撒了些帕尔玛奶酪调味，也是很不错的。
6 |. u" y6 F7 m. y, B; O2 G 2.如果没有橄榄油，可以用黄油代替煎培根。
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2013-7-29 18:19
