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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!
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1 c* T1 g6 @& A: u
( b7 e2 n: ]* L* Q6 J3 C% s手工奥利奥
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材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G
# x: G* i2 W% T+ U) U夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺; P; }- Q4 M1 h. F7 h( ~% D2 ?: R8 D
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过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀0 Q: ^3 o& M( f0 w9 V5 r
2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
. h" n) j7 N( n$ k6 @0 d5 e 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟
_ k8 j' c) s 4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏8 y. C4 J3 X' O
5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用0 m6 K% i7 l' k
6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)
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