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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑 0 f5 i% I3 y3 Z; J. y; I
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+ d* N% N8 ?4 S* T) N2 A最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!
2 y- e; B# ]: W3 B5 b: \$ B6 v% M# b' a" v8 i2 t
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手工奥利奥0 z8 E6 ^# \0 {) _( ^1 X
$ B9 R. T( F" J$ h' v/ J2 q9 J材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G% v8 |( Z( W6 G' u5 A1 {7 w
夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺
- m7 y) G' k7 ~! Z- | }
$ F4 X8 M) O' r3 T过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀& X2 c5 g% {4 t+ m( j& Q! Z: M
2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟( S' ]7 p/ {6 @- M$ r# b2 {# T
3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟' Y5 X1 P5 ]+ S
4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏
, \1 @' g* B+ V/ X 5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用
: i& q/ c: d- Q) e ^: `, h 6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)5 Z8 K# |2 j' n
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