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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!
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8 s% B1 V8 i3 P( p' e! W% O' N! x手工奥利奥# s5 k. S! J/ F# R% a+ ~, V) Z
& o/ W2 W L: G" O8 p; U
材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G
, X# U% u! s& \' [夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺# X- }/ w# l5 q* l) M2 [; T
2 I2 j D. n4 [" I* P2 ~
过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀" x. P F' r, X7 o, D4 f4 o
2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
- p8 n: p+ { R! W# u 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟
8 ?$ W6 | b/ l2 b2 K 4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏
. ?3 n+ b3 h6 I( {* M. W3 D& ` 5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用- t: R( S$ M0 o6 v; |: t
6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)& q( {* Q) r! ^6 g- l* A3 Q
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5 ]. X# O5 p. {9 E( M" i/ F
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