理想妈

简单步骤：
, I" d$ ~; q4 L0 O1：和面，醒半个小时。
' T4 D$ c+ z8 s; n2：洗大约六七次。0 @: r- S, _$ n* }$ |. w1 y
3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。" g; n; F; e8 q5 @8 F4 s
4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。& q: T: P1 j. c6 ?
5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。3 t! s  V! U& b
6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。& }1 a  y8 X1 |. W1 K, t
7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。1 t* u4 `! R0 Q7 J0 w4 Q) |
8：蒸熟是这样的。7 s3 P# B6 F( _1 L& e
9：呵呵，半成品。5 y& Z4 P, z" y. S& c- Z% ~
10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~