理想妈

简单步骤：
" I$ H' W* U( B8 u! g1：和面，醒半个小时。1 z% X" }' E; [
2：洗大约六七次。
! `0 w/ ~) T9 v. [0 f3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。
& t) J1 F: ~: g/ z1 p/ E& H# N5 x4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。2 b3 t% M4 k. R- v+ `4 d
5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。
- X  F' \1 G9 W$ p! [6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。
( }' F3 H7 q) `* c5 k7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。
* ?% E! o# s( ]% W2 A- O5 M9 T8：蒸熟是这样的。
3 a/ d9 m: i& }' N' b1 A9：呵呵，半成品。. u& V! G9 o3 }8 ]# a$ v( W
10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~