理想妈

简单步骤：
4 n$ A, x* x" P0 Q- |, {1：和面，醒半个小时。
: l% [9 M: J9 d/ \) G- ~2：洗大约六七次。
: U6 i: h. [: a3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。; h% e4 A& o9 R9 G% x* K/ C
4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。
4 P0 r4 H/ A6 ~4 t5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。
! a$ |6 j- {: \$ P% ?6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。3 P7 W9 @, L- O$ ]4 s8 z8 C
7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。7 j7 Z: L( f7 L1 |' G
8：蒸熟是这样的。
  D; l+ v" y- T# ^6 s9：呵呵，半成品。# W/ O# `3 q; |! @
10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~