理想妈

简单步骤：, I- V; Y& ^! m: y% Z+ J) X2 T5 |) ~
1：和面，醒半个小时。
6 b' L" t% H, m! {+ D2：洗大约六七次。
9 R* M: r6 q! H* ]' v, Y/ T! T3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。/ S( z- X8 l0 d3 A
4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。% P) n, X7 l8 |, i6 q
5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。- X2 O5 d* H+ {
6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。
8 {) [2 w9 B. z) J* h7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。
! {1 B5 r! L3 j2 ?! b% f+ w: ^8：蒸熟是这样的。, ?+ Y9 }! G& v0 X. ^0 ?& n
9：呵呵，半成品。
& E: I" a2 g, r' b3 k0 \10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~